November og decembers store smagekasse med julens og nytårets vine

Smag dig gennem julens og nytårets vine med denne kasse, der indeholder alt fra store vine som 1. Cru Bourgogne, Barolo, Châteauneuf-du-Pape og Champagne til årets tre julevine - hhv. 'det klassiske valg', 'det moderne valg', og 'det modige valg' - samt meget mere. Kassen skaber ramme om mange timers gode oplevelser i nære og mindre selskaber hele november og december.

Kassen indeholder 1 fl. hver af: 

Ritme Celler 2018, Priorat, Spanien
Årets julevin - det modige valg: Et flot eksempel på en tilgængelig Priorat. Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord. 70% Carignan og 30% Grenache fra seks markområder i 300 - 750 m.s højde. Til klassiske danske juleretter, gode oksekødsretter med fylde og kraft eller til velkrydret langtidsstegt lam.

Ned & Henry's Shiraz 2017, Hewitson, Barossa Valley, Australien
En eksplosion af røde bær og varm tekstur. Fløjlsbløde tanniner med en frisk syre i afslutningen. Vinen er et resultat af en udfordring, som en god ven til ejer Dean Hewitson kom med: Lav en traditionel, fyldig Barossa Valley vin, der kan drikkes ung til frokost eller middag, og som ikke må vige fra Hewitsons grundprincipper i vinfremstilling. Perfekt ilt BBQ og roastbeef men også fyldige retter med pasta og oksekød.

Côtes du Rhône Grande Réserve 2019, Pierre Amadieu, Frankrig
Nyhed! Årets julevin - det klassiske valg - og ny i sortiment. Frisk, saftig Côtes du Rhône - en rigtig pleaser med bred appel på 80% Grenache og 20% Syrah. Indbydende saftig og koncentreret pakket ind i bløde tanniner med en skøn frisk afslutning. Et ideelt match til den klassiske danske julemad, gryderetter og kød fra grillen.

Beaune Marconnets 1. Cru 2016, Domaine Bouchard Père & Fils, Bourgogne, Frankrig
Fast og velbygget vin der på en og samme tid er både fyldig og elegant samt fuld af personlighed. Bouqueten gemmer på både frugt, en lille snert jordbund og et delikat touch af eg. Kan gemmes mindst 7-10 år. Til fyldige fjerkræsretter, vildt og ikke-for-kraftige retter med oksekød.

Pinot Noir 2017, Lucas & Lewellen, Santa Barbara, Californien, USA
Lækker og indbyndende californisk Pinot Noir. Det er en vin med mere vægt end europæiske i samme klasse. Der er både varmtonet frugt med god længde og klar syre. Faste tanniner giver vinen struktur. Druerne er fra flere kloner af Pinot Noir med lidt forskellige egenskaber.

Barolo Tenuta Reverdito 2015, la Morra, Piemonte, Italien
Fastbygget, ren og tilgængelig Barolo. Frugtfrisk og i god balance. Vinen giver meget allerede som ung men kan også lagres. Det, der udmærker domænet, er en balance i vinene, der både tilgodeser druekaraktererne og samtidig har en tilgængelig frugtighed.

Châteauneuf du Pape 2018, Réserve R, Cellier des Princes, Frankrig
En Châteuneuf-du-Pape med bred appel lavet på håndhøstede Grenache, Syrah og Mourvèdre druer. Ord som finesse og elegance beskriver vinen. Servér den ved 16-18 grader til stegt kød, simremad eller vildt. Kan drikkes nu men kan også gemmes 5-8 år.

Valpolicella Classico Superiore Sant' Urbano 2017, Speri, Veneto, Italien, økologisk
En ren vin med en stærk personlighed der åbner for en intens aroma og smag. Dyb og intens med stor kompleksitet og varme toner af frugt, præget af de tre ugers tørring i specielle tørrerum, som druerne har fået. 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara og 5% andre; bl.a. den sjældne Oseleta.

Rosso di Montalcino 2017, Tenuta Celestino Pecci, Toscana, Italien
Peccis Rosso er en blidere udgave af domænets majestætiske Brunello. Saftig, med indbydende åben frugt. God struktur, meget velsmagende og til at drikke ung. Fin til pasta med sovs, gryderetter og ikke for stærke oste.

2018 Château Mimosas, Lalande de Pomerol, Bordeaux, Frankrig
En meget moden, ganske tæt vin med fin kombination af Merlot druens mørke, runde toner af mørke bær og Cabernet Franc's urtekrydrede, lidt rankere stil. Der er god, balancerende syre og følelige, men polerede tanniner, som kan give rygrad til en del år i kælderen. 79% Merlot og 21% Cabernet Franc.

Cabernet Sauvignon 2017, Brutocao, Californien, USA
Årets julevin - det moderne valg: Frugtæt og koncentreret californisk Cabernet Sauvignon i oversøisk stil med moden frugt og et pænt skud af fad. Den californiske Cabernet Sauvignon er frugtrig og har en god portion sødme både grundet de mange solskinstimer og vinificeringsprocessen med 18 mdrs. lagring på fade: 50/50 franske og amerikanske, heraf 40% nye. Vinen går derfor i flot spænd med sødmen i den danske julemad. En rig og fyldig vin med mange facetter.

Champagne Charpentier, Brut Tradition, Charly sur Marne
Indbydende Champagne med frisk og sprød frugt. Ekstremt afrundet, god kompleksitet og veldisponeret struktur på 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay og 5% Pinot Noir. Glimrende all-round Champagne, der rækker fra aperitif over fisk/skaldyr og til lette retter.