1.000,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2017 Beaune du Château, 1. Cru Blanc, Domaine Bouchard Père et Fils, 1,5 l.
Det klassiske blend, Bouchard har lavet siden 1907: Altid vinificeret som en generøs vin, der også skal kunne nydes uden mange års lagring. Lys frugt, citronskal, nødder, god syre og en anelse røgtone fra fadet. Fin harmoni og en eftersmag med god længde.
1.000,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2017 |
Flaskestørrelse | MG - 1,50 L. |
Varenummer | 531417-1.5 |
Beskrivelse
Det klassiske blend, Bouchard har lavet siden 1907: Altid vinificeret som en generøs vin, der også skal kunne nydes uden mange års lagring. Lys frugt, citronskal, nødder, god syre og en anelse røgtone fra fadet. Fin harmoni og en eftersmag med god længde.
Beaune du Chateau Blanc 1.Cru, kommer af et blend fra 4 forskellige premier Cru-marker omkring Beaune. Det er en vin som viser hvad de forskellige terroir omkring Beaune hver især kan, og vinmager Frédéric Weber kan frit lege med de 10 hektar som bruges her. De 4 parceller vinificeres hver for sig, og blendes efterfølgende.
Beaune kan vel kaldes det primære kraftcenter i Bourgogne. Mange af de største producenter, både i kvalitet og kvantitet, har deres hovedkvarter og primære vinifikationsanlæg her, lige som kommunen har et stort markareal. 363 ha. er med Pinot Noir, heraf hele 275 ha. Premier Crus, og 57 ha. Chardonnay, heraf 39 ha. Premier Crus. Andelen af marker plantet med hvide drue er steget i de senere år.
TGV-togets banelegeme deler byen i en historisk sydligere del og en nordlig del med nyere kvarterer og de mest moderne produktionsanlæg. At 3/4 af markarealet har 1. Cru status vidner om en høj gennemsnitskvalitet, selv om kommunen ikke har en Grand Cru som "stjerne". Skråningerne er ret stejle, vendt fra øst til syd, med tynd jord af klippegrus over limsten og mergel i varierende formationer. I de lavere dele er der lidt dybere jord med større indhold af ler, men stadig masser af klippefragmenter, der sikrer en god dræning.
Vinstilen varierer naturligvis i en så stor kommune med rigtig mange producenter og niveauer, men placeringen tæt på overgangen mellem Côte de Beaune og -Nuits svarer meget godt til den midtsøgende stil, man ofte finder her: ret runde og fyldige vine, som er mindre luftigt elegante end Volnay og mindre fast strukturerede og markerede end de nordlige.
Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er derfor en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard, og denne ejer domænet stadig: den kendte "Les Caillerets" i Volnay. I dag er Bouchard den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker. Ud over domænevinene laves vine af druer fra kontraktdyrkere, der forpligter sig til at overholde anvisninger og kvalitetsstandarder fra Bouchard.
Joseph Henriot, der havde været leder af Veuve Clicquot champagne og senere luksuskoncernen LVMH / Louis Vuitton-Möet- Hennessy, købte Bouchard Père & Fils i 1995 og lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Der blev investeret kraftigt i markerne og bygget et nyt vineri, som stod færdigt i 2005: en 3-etagers underjordisk bygning i Savigny-lès-Beaune, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden. Topmoderne, men med respekt for de gamle traditioner, så deres mange vine hver især kan udtrykke det forskellige terroir, man finder i Bourgogne.
Inden sin død i 2015 nåede Joseph Henriot at se den kendte, franske vinanmelder Gault-Millau give huset de sjældne syv stjerner for "production mytique" som en anerkendelse af det meget høje niveau, vinene har. Ledelsen varetages nu af Henriot's nevø Gilles de Larouzière, og chefvinmager gennem processen Philippe Prost har overladt hovedansvaret for vinifikationen til Frédéric Weber. Markarbejdet styres af Christophe Bouchard.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Bourgogne ligger i det østlige Frankrig og strækker sig fra Chablis i nord til Mâcon i syd. Størstedelen af de røde vine laves på Pinot Noir og de hvide på Chardonnay. Derudover laves der små mængder af rødvin på Gamay (fra blandt andet Beaujolais), samt hvidvin på druen Aligoté. Syd for Chablis finder man den mest kendte region Côte d'Or, hvor alle Grand Cru vinmarkerne ligger. Dette område opdeler man i to dele: det nordlige Côte de Nuits og det sydlige Côte de Beaune. I Côte de Nuits finder man 24 af de 25 røde Grand Cru-marker, mens Côte de Beaune udelukkende har de hvide Grand Cru'er.
Relaterede produkter
scsrme3py7h
pqazw5pkxonvoa7zd6dz4q83gz3hc4c
i0lm30yf4d9xn5gmis58vd
DKK 000,00
DKK 000,00
r68oxag7oz
qcrwdfgqndkwh8oiksqwav41rspn9bzj
zv12vlpkb2rmu9cmpbbdto
DKK 000,00
DKK 000,00
dmmbyv7ckyj
9yumhl35m3gtky5o8o5ocbxfcza403l8
bcqmcpkcb6lg2p1fwjfoio
DKK 000,00
DKK 000,00
d8pjylsjzxq
fxsxrdgx8nl1qb8c0zqy2c2vz2v4wnfup
vbkjk205kqnqcg4zn2s6qq
DKK 000,00
DKK 000,00
ipbyagnm9yk
w5395cqrv6smn25637xve8g4h350atdbh
fr07xormpk4cdtd2t5068t
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
7k5tw15rsdy
jydy7hnmtlps3jg2ttc8wd8ac0nhaahu
30gm03y5ctwywnfhw1qmo
DKK 000,00
DKK 000,00
cny7qyi0g1k
lwh8jy1bnfhk3t26ikrviv3a5ucs89z
w31t42uop6iungfnkke6
DKK 000,00
DKK 000,00
ddoh093nc6c
ak7evxjnj7m3hnmga8eozxk667ftafwx
fvgb38bcw1gcbc7thkrk6
DKK 000,00
DKK 000,00
phfuofvww9
ovig36ufok2vr6twkgclp3othhsnfb5i
pglerbhajxnnqaah4vcy1
DKK 000,00
DKK 000,00
u09cevb1l4
zibf11povuarow8a3gufdh6say66aazm
o07g1uv9pobujof9b05jj
DKK 000,00
DKK 000,00