320,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2015 Riesling Grillenparz 1ÔWT, Kremstal Reserve, Weingut Stadt Krems
Robert Parker | 93 / 100 |
Din VInguide | 92 / 100 |
Politiken | 93 / 100 |
Politiken |
320,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Østrig |
Distrikt | Krems, Donau |
Druesorter | Riesling (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2015 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 622215 |
Beskrivelse
Klar, skarpt skåret duft med mango, flint og krydderurter. Fyldig smag med modne æbler, blomst og hvid peber. Flot integreret syre i lang, kraftfuld, frugtsaftig smag. En 20-års vin! Til fyldige fiskeretter, stegt kylling og asiatisk krydrede retter. Druerne er først høstet 30. oktober, gæret i ståltank og har ligget 7 mdr. på gærresterne. Meget stort drikkevindue.
Grillenparz, som har "1.lage" status, ligger i den vestligste del af Krems bag landsbyen Stein og har været kendt som vinmark fra 1180. Stadt Krems har 4,2 af markens 5 ha. og er alene om at bruge navnet. Jorden er ekstremt stenet med højt limstensindhold og giver udpræget mineralitet til vinene.
Weingut Stadt Krems ligger i Niederösterreich i Kremstal-distriktet lige ned til Donau-floden. Husets historie er unik ved at byen ejer vingården og altid har gjort det. Hertug Leopold stiftede i 1210 et offentligt hospital i byen Krems og gav det nogle vinmarker som indtægtskilde. Borggreve Dachsberg gav yderligere marker til byen i 1452. Disse 31 ha. er i dag udvidet til i alt 43 ha., som Stadt Krems laver vin fra. Indtil 1744 lå kælderen Under det 1000 år gamle rådhus på torvet i Krems. Den flyttede så til Kristi Broderskabsordenens bygning, og i 1915 rykkede både vinifikationsfaciliteter og lagringskælder ind i byens voldanlæg, hvor Weingut Stadt Krems har holdt til lige siden.
I dag ledes huset af et ungt team med "Årets vinmager 2020 i Falstaff", Fritz Miesbauer i spidsen og den unge Peter Rethaller som daglig vinmager. De 43 hektar vinmarker er beplantet med Riesling og "Østrigs nationaldrue" Grüner Veltliner - alle indenfor Krems og Stein. Vinene er meget aromatiske, rene og præcise i udtrykket og er drikkeklare allerede fra frigivelsen. Druerne selekteres, og alt arbejde foregår i hånden. Gæring sker generelt i rustfrie ståltanke, og de små vine frigives allerede i løbet af vinteren samme år. Enkeltmarkerne frigives tidligst i maj på grund af appellationsregler.
Topvinene fra Weingut Stadt Krems er certificeret bæredygtig af Austria Winegrowers Association.
Riesling er druen, der - i de rigtige hænder - mestrer et hav af stilarter: fra det raslende tørre til det smægtende søde, fra de umiddelbare, letforståelige til de underfundige med årtiers udviklingsmuligheder. Dens stærkeste kendetegn er den friske syre og gode evne til at overføre jordbundens mineralitet til vinen. Den trives, med varierende stilarter, under vidt forskellige forhold både m.h.t. vejr og jordbund. Dens hjemstavn er Centraleuropa, men dens elegante, vedholdende syre giver den gode muligheder også i varmere klimazoner. Der laves Riesling i Australien, New Zealand, Sydafrika og USA med fine resultater, men ofte med mindre af den svævende lethed, der opnås under køligere forhold i Tyskland, Alsace og Østrig.
Især på de gode adresser i Tyskland, hvor ca. 60% af verdens Riesling dyrkes, laves vine med en stor smagspalet, som alligevel er ret alkoholsvage, fjerlette i munden og har fint udviklingspotentiale. I Østrig er vinene overvejende tørre og laves på mange niveauer; de bedre med fine udviklingsmuligheder. I Alsace ses også alt fra let drikkelige, umiddelbare vine til dybe, komplekse kreationer, både tørre og sødere, der kan udvikle sig i årtier.
Druen er særdeles egnet til sen høst og angribes gerne af Botrytis (skrumpede druer med koncentreret smag). Disse søde vine, som stadig her balancerende syre i baggrunden, kan udvikle sig i en evighed. Druen anses normalt ikke for egnet til lagring i små egefade, hvor træet sætter præg på vinen, men gerne i store, gamle fade. I blandinger kan den give kant, sprødhed og syrespil til andre, rundere og blødere druetyper. I de mest mindeværdige vine er den dog oftest solodrue.
Robert Parker
The 2015 Steiner Ried Grillenparz 1ÖTW Kremstal Riesling displays a clear, precise and elegant nose with mango aromas intertwined with flinty notes of crushed, crystalline rocks. Full, round and juicy on the palate, with gorgeous fruit and lovely mineral structure, this is a rich and powerful yet elegant and vital Riesling from the Steiner Grillenparz terraces, where gneiss, mica and conglomerate soils give impressive length and great complexity, with racy but really delicate acidity. Drink date: 2017-2035. - Stephan Reinhardt.
Din VInguide
Intense krydrede noter i duften. Fyldig vin med masser af røde æbler, mineralitet, hvid peber og blomster. Vellavet med en frugtig afslutning.
Politiken
Tæt, slank og rank med stor frugtkoncentration og præcist syrebid. Dyb duft af jasmin, moden fersken og kvæde. Lang let urtepræget smag. Flot vin!
Politiken
Tæt, slank og rank med stor frugtkoncentration og præcist syrebid. Dyb duft af jasmin, moden fersken og kvæde. Lang let urtepræget smag. Flot vin!
Relaterede produkter
m3q015hgn4e
zyuac8115fhbq2abk5d4jgvidzfe5vrrh
mnknk7ugpbfaau66d4986
DKK 000,00
DKK 000,00
5do1d5d5bof
8cx7522vbdcr7n7bhltcycyn60fgdptuq
buj4jtps8db1fwtafy67w8
DKK 000,00
DKK 000,00
asu6lbr86ji
bif2mjk0nr99py76ml6cn7eblbjlao3bl
gwdzkgf5oveqdqqryq3s4
DKK 000,00
DKK 000,00
x8fvw4j7x1p
ka3w8bwitcrvvswkqymv7oavqm2hhlwl
dbqd1uj0yl0i0ie776w52
DKK 000,00
DKK 000,00
rojlmv73k6
ici2hvfp8718upix86mreqk9vuthubsf
c5d0vprp7vp6cae6a4v3fn
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
y9b0b501x5o
jbdgg8669plwluza7vr6xkg3e9qqofo4d
nbub23pstumj6h2as3zi1
DKK 000,00
DKK 000,00
ckabper1g9
nd84ydhv87lsqa4uw81jvd683nfhiwipr
spo16br91ke1tzcpkgy4za
DKK 000,00
DKK 000,00
o2rngggpa5
9qjflq2fdv5w1bnasb4p9977oiw7nadg
3zhsaqtpibt1i9r535i61w
DKK 000,00
DKK 000,00
3vth6m8bef9
zr3dock9mifugkhfj9f8kzep3u1cn0if
kxhqqtw855hvrju6od5hpn
DKK 000,00
DKK 000,00
890qp9q702j
kyn7nne5f2vl1eud0ergmk5tp5ksb3w
tw677ucwg5og7sgxjrzdl
DKK 000,00
DKK 000,00