600,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2019 Beaune Teurons, 1. Cru, Domaine Bouchard Père et Fils
600,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2019 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 321819 |
Beskrivelse
Les Teurons er kendt for klasse og harmoni. Tydelige bær, dybe og kompleksitet, men også en blødhed, som forenes smukt med den generøse smag; lidt eg i duften. Det er en charmør, der kan gemmes minimum 7-10 år. Den står flot til velsmagende fjerkræsretter, ikke for krydrede vildtretter, grillet kød.
Beaune les Teurons ligger mellem Les Grèves og Clos de la Mousse syd for Beaune. Marken vender sydøst med veldrænende kalkholdig jord. Bouchard købte sit første parcel på marken i 1791 og udvidede med mere jord i 1869. I dag ejer huset 2.41 ha. af markens i alt 21,04 ha. Druerne høstes i hånden og sorteres i kælderen. De gærer i 15-20 dage, helt eller delvist afstilkede, afhængig af årgangen. Vinen lagrer 12-14 måneder i fransk eg, hvoraf 30-40% er ny.
Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard, og denne ejer domænet stadig: den kendte "Les Caillerets" i Volnay. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker. Ud over domænevinene laves vine af druer fra kontraktdyrkere, der forpligter sig til at overholde anvisninger og kvalitetsstandarder fra Bouchard Père & Fils.
Joseph Henriot, der havde været leder af Veuve Clicquot champagne og senere luksuskoncernen LVMH / Louis Vuitton-Möet- Hennessy, købte Bouchard Père & Fils i 1995 og lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Der blev investeret kraftigt i markerne og bygget et nyt vineri, som stod færdigt i 2005: en 3-etagers underjordisk bygning i Savigny-lès-Beaune, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – et topmoderne vineri men med respekt for de gamle traditioner, så deres mange vine hver især kan udtrykke det forskellige terroir, man finder i Bourgogne.
Ledelsen varetages nu af Henriot's nevø Gilles de Larouzière, og chefvinmager er Frédéric Weber. Markarbejdet styres af Christophe Bouchard.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Bourgogne ligger i det østlige Frankrig og strækker sig fra Chablis i nord til Mâcon i syd. Størstedelen af de røde vine laves på Pinot Noir og de hvide på Chardonnay. Derudover laves der små mængder rødvin på Gamay (fra blandt andet Beaujolais), samt hvidvin på druen Aligoté. I Chablis finder man 7 Grand Cru vinmarker, men man skal 100 km. længere sydøst på, for at finde den mest kendte region 'Côte d'Or'. Det er hernede man finder resten af Grand Cru vinmarkerne. Dette område opdeler man i to dele: det nordlige Côte de Nuits og det sydlige Côte de Beaune. I Côte de Nuits finder man 24 af de 25 røde Grand Cru'er, mens Côte de Beaune udelukkende har de hvide Grand Cru'er.
2019 - en årgang med fantastiske kvaliteter men desværre med små mængder.
Året var generelt kendetegnet ved tørt vejr og mange solskinstimer. Med en mild februar og marts fik vinstokkene tidlige skud, og frosten i april forårsagede spredte ødelæggelser. Foråret var generelt køligt og fugtigt og varslede lavt udbytte. En ekstrem varme satte ind hen over sommeren med begrænset nedbør og var med til at stresse druerne, der til gengæld kvitterede med tårnhøj kvalitet.
rødvinene har et fantastisk terroir-udtryk, og særligt Côte de Beaune er superb. Vinene har bløde forfinede tanniner og kombinerer på fornemmeste vis det lækre saftige udtryk fra 2015-årgangen med elegancen fra 2017. Det er en særdeles lovende årgang, vi har foran os!
Hvidvinene har en charmerende og udtryksfuld bouquet med både tørrede frugter og citrusskal. Smagen er fyldig og aromatisk men udmærker sig ved ikke at være tung. Kort sagt en fremragende årgang.
Desværre er der begrænsede mængder, så du skal være hurtigt ude, hvis du vil sikre dig nogle af vinene.
Relaterede produkter
lts28kkaf9
mh8onyh0zh7n1cx3sushfpxult88g2u
dodjyqucs4i000zm2dbgdsny
DKK 000,00
DKK 000,00
ohg18xokixi
cp8sa3b1369yaep4nk1por3qk3mlg803q
fjg39k6sjnqedf2q21j3l
DKK 000,00
DKK 000,00
hjltbbiugx
2dz5gtu63haadqg1tb4ewvku5uw7282c
adl8lpb5arn2dykt8fkcw
DKK 000,00
DKK 000,00
59avj95e9d
s4pdzcvs678ytbrdbgb11t0a8g5v84wb
7j1um2p65kdgaqm0mcae7
DKK 000,00
DKK 000,00
beioordokn5
67ck2xl3g0h6lrsnh88q4uu3uqgs5qvmq
z9w8ueaarwkzj8lu7x0vf
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
bdkli2we6z6
5l12mfv0ztaujv1507avbs6utyzf3co
ml1bv9u71rym0f8nd0f7
DKK 000,00
DKK 000,00
5vlwx2pjhno
gg0ig2dfxptchftdktwkvgq9bi48ylofb
8l29c94s0vmn43batfr91
DKK 000,00
DKK 000,00
8oyko6hyw0t
gnrf46ltyvq3kel3l1eaap7pwb2wl19at
yonp62xsdynjn1syqj4fz
DKK 000,00
DKK 000,00
q5k973aa6q
mcv927nkicrbf93zfl9bxun53lne6129
1cqygcxypdg6gspzuenb4q
DKK 000,00
DKK 000,00
k6mgc4bu5y
x5gpqjlzbqzrkhcrmovwhsjs2wqlkbvo
1k94ocbfuxp8ia8hbjbye
DKK 000,00
DKK 000,00