Bergerac

God vin næppe til at skelne fra naboen Bordeaux og en hyggelig markedsby (25.000 indb.) ved Dordogne-floden øst for Libourne knap en halv times kørsel fra Saint Émilion . Byen er udødeliggjort af Cyrano de Bergerac, hvis næse vistnok ikke var så stor som set på film og som iøvrigt slet ikke boede i denne by, selvom der står to statuer af ham i byen, der foruden vin lever af tobaksavl. Her er et tobaksmuseum, hvor man iøvrigt slet ikke må ryge! Ialt ca. 12.000 hektar vin, der årligt leverer ca. 60 millioner flasker vin, mest rød, men også hvid og rosé, samt små mængder dessertvine, især Monbazillac og Saussignac . Årgange følger Bordeaux. Pécharmant er mindre appellatiion med rødvin, som kan have lidt mere fylde end gennemsnitlig Bergerac. Druerne er de samme som i Bordeaux: Til rød Merlot (dominerer) fulgt af Cabernet -Franc og Cabernet- Sauvignon samt små mængder af Malbec og Fer Servadou. Til hvid bruges især Sauvignon Blanc og Semillon. Indtil 1930erne blev vinene solgt som Bordeaux, men med “appellationerne” i 1930erne blev det besluttet at lade appellation -grænsen følge departament-grænsen, så Bergerac siden ikke officielt har været del af Bordeaux. Vinene er dog i stil meget tæt på Bordeaux -de røde ikke ulig naboerne Saint-Émilin, Francs og Castillon, mens de hvide kan ligne Entre-Deux.Mers. Eyssards er et af de førende slotte i Bergerac -landskabet er typisk fr regionen, bølgende bakker med især ler/kalk jord, perfekt til vin. Det meste sælges i dag som Bergerac. Montravel kan ligne Bergerac. Særligt gode vine kan komme fra Pécharment omkring selve byen Bergerac og især de søde Monbazillac og Saussignac. Læs mere på http://www.vins-bergerac.fr