2014 William Fevre Petit Chablis Magnum

William Fevre er en af de førende producenter i Chablis og vi er derfor meget stolte af at have dem i vores sortiment! Huset ejer 50 hektar, hvor de 15 hektar er Premier Cru og 15 hektar er Grand Cru marker. I 1998 bliver de overtaget af Champagnehuset Joseph Henriot, som vi også er så heldige at have i vores sortiment.

Petit Chablis er den perfekte introduktion til den lette, rene og mineralske stilart med friske aromaer af citrus, der kendetegner de fleste vine fra Chablis. Druerne, som opkøbes til denne vin, håndhøstes og presses forsigtigt i to timer for at opnå en fin seperation af most og skaller. Vinen lagrer i 8-10 måneder på ståltanke.