2015 The Noble Wrinkled Riesling, d'Arenberg, McLaren Vale, 0,375 l.

Overdådig, rig, ædelsød og intens aroma med masser af botrytis med fine syrer under; sød og lang, men under sødmen skjuler sig en syre, der giver vinen friskhed -superb vin til brøkdel af prisen på tysk Trockenbeerenauslese.

Siden 1985 -i 30 år- har det fornemme domæne på et par skråninger nær oceanet høstet druer med botrytis, som kan levere vin i klasse med de dyreste fra Tyskland. Vinen laves i små mængder i store år som 2011 og 2015 (men ikke i 2012, 13 og 14). Den første riesling på d'Arenberg blev høstet 30. januar -men druer til "The Noble" høstes længe efter -8. maj og sluttede hele 3 uger senere! Skindkontakt før meget lang gæring i lille tank. 10,4 % alkohol, høj syre (9.6, pH 3.1) og hele 205,3 g/l restsødme. Vinen laves kun i topår og er exceptionel. Forgænger '11 nåede således at få ikke mindste end 8 guldmedalje og mange trofæer som Australiens bedte ædelsøde vin! 2015 er potentielt langt finere.