250,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2015 Ritme Celler Plaer,"Vinyes Velles", Priorat
Guía Peñin | 91 / 100 |
Andreas Larsson | 92 / 100 |
Robert Parker | 92 / 100 |
Oldenburgs Vinguide | 18 / 20 |
250,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Carignan/Carinyena | 80% |
Grenache/Garnatxa/Garnacha | 20% |
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Priorato |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2015 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 138615 |
Beskrivelse
"Plaer" er både et ordspil på Ritme: den musiske vin, og "fornøjelse" på katalansk, og det giver vinen i den grad. Ultramoden stil i 2015 med blomme, sveske, stikkelsbær, lakrids, mineraler og lidt kandiserede toner. Syren er moderat, og der er et velgørende fast tannin korset om den dybe frugt. Kan spille fint op til potent mad med både sødlige- og syrlige elementer.
80% Carignan og 20% Grenache fra 40 - 60årige vinstokke, der vokser mellem 300 - 650 m. over havet, syv forskellige steder i Priorat. Efter lang udblødning og alkoholgæring får vinen malolaktisk gæring/æble-mælkesyregæring i små franske fade, brugt et år før, i 12 mdr. Fadet skal højne indtrykket af vinen, ikke dominere den. Klares og filtreres ikke.
Ritme og Acustic Celler er Albert Jané's værk. Han arbejdede i mange år på sin fars vingård i Penedés, men begyndte for sig selv ved køb af marker med meget gamle vinstokke i Montsant i 2004. Han har marker flere steder i området. Det er vigtigere, at placeringen er god og vinstokkene gamle, 60 - 90 år, end at områderne hænger sammen. Hans vineri i Marcà, lige syd for grænsen til Priorat, er over 200 år gammelt i flere etager, så vinifikationens processer kan foregå ved tyngdekraft.
Vineriet i Priorat, der kom til lidt senere, ligger i den lille flække La Vilella Alta nord for Gratallops, næsten midt i distriktet. Det er ca. 370 m. over havet. Vinstokkene på de forskellige marker er 35 - 80 år gamle.
Navnene er hans associationer for vin der spiller, men naturligt /akustisk uden kunstig forstærkning. Han har fra starten arbejdet økologisk og er certificeret fra 2014. Hans hovedsynspunkt er, at vinen primært laves i marken, ikke i kælderen. Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft, og høsten er manuel i små 20 kg. kasser. Han bruger meget små egefade, men let toastede indvendig og ikke nyere, end det er i harmoni med frugten. "Et godt egefad er det, du ikke kan smage", siger han. (Den indvendige svidning af træet gøres i flere grader). Vinene klares og filtreres ikke. Det gennemgående for vinene er den fine afstemning af høj frugtintensitet med mineralitet og frisk syre. Intensitet uden klodset tyngde.
Priorat/Priorato ligger i det nordøstlige hjørne af Spanien (Catalonien). Området har fået sit navn efter det gamle Kloster af Guds Trappe (Priorato de Scala Dei), og vi er fysisk tæt på Gud her, da vinmarkerne ligger højt i op til over 700 meters højde på stejle terrasse. Højden giver et køligt natteklima, der bevirker, at druerne ikke bliver kogte og overmodne af varmen om dagen.
Området var før ret ukendt og fik først sin appellation (DO) i 1954. Vinfolk fra Rioja så potentialet i området omkring 1980, og nogle imponerende vine skabte fra 90'erne en så usædvanligt hurtig stigning i områdets status, at det, med Rioja, i dag er de eneste områder med den nye super-appellation DOCa / DOQ på Catalansk. Markarealet er vokset til ca. 1800 ha.
Trods ret kort afstand til Middelhavet er det et af de tørreste og varmeste vinområder på skråninger ned mod floderne Siurana og Montsant. Vinene er ofte blandet af forskellige druer, hvoraf Garnacha (som vi kender som Grenache i Frankrig) og Cariñena (Carignan) er de mest benyttede. Garnacha er en meget sukkerholdig, ret tyndskindet drue, hvilket giver en potentiel høj alkoholprocent, stor saftighed og et behersket tanninindhold i forhold til vinens fylde. Cariñena er en mere robust drue med tykkere skind, mørke frugttoner og giver struktur til vinen. Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah bruges også, især i nyere plantninger. Vinstokkene vokser i en speciel jordbund af skiftende skifer og kvarts kaldet Llicorella, hvilket giver vinene et udtalt mineralsk udtryk, der tøjler den intense frugt og høje alkoholprocent. Den ekstremt næringsfattige overjord tvinger vinstokkenes rødder ned i skifersprækkerne for at søge næring og væde.
Guía Peñin
Andreas Larsson
Robert Parker
I find the 2015 Plaer to be very ripe, with notes of plums and prunes verging on over-ripeness and something earthy and organic. The palate reveals lots of tannins, moderate acidity and very ripe flavors. 9,778 bottles produced. It was bottled in January 2017. Drink 2019-2022. - Luis Gutiérrez.
Oldenburgs Vinguide
Tør og bestemt, men med delikate, parfumerede undertoner af viol og lavendel, med saft og mildhed og længde. Lidt engelsk lakrids blander sig, men især mildhed, blødhed og længde dominerer. Den har sin egen potente charme og holder sig - længe - blank, poleret, sansefuld og selvsikker.
Jyllands Posten
Mørkere, dybere og mere mineralsk end lillebror, Vinyes Velles Boniques. Også fadet skinner lidt tydeligere igennem med mint og mørk chokolade ved siden af den sorte peber og alle krydderurterne. Frugten er tæt og lakridset, men smagen enormt balanceret, flot og harmonisk. Frisk og alligevel fuldmoden på en og samme tid med tryk på blomme og fin syre, der trækker eftersmagen i langdrag. Tanninerne er rustikke, men søde og sidder helt fremme i munden, som de skal, inden de langsomt smelter ind i finalen. Smuk fortolkning af Priorat.
Jyllands Posten
Mørkere, dybere og mere mineralsk end lillebror, Vinyes Velles Boniques. Også fadet skinner lidt tydeligere igennem med mint og mørk chokolade ved siden af den sorte peber og alle krydderurterne. Frugten er tæt og lakridset, men smagen enormt balanceret, flot og harmonisk. Frisk og alligevel fuldmoden på en og samme tid med tryk på blomme og fin syre, der trækker eftersmagen i langdrag. Tanninerne er rustikke, men søde og sidder helt fremme i munden, som de skal, inden de langsomt smelter ind i finalen. Smuk fortolkning af Priorat.
Relaterede produkter
ia81abm6ii
1w3umt7pdidg0ek2ahum9q7x6kb9o04jj
whfsc5w7yafdq8q7p6adoj
DKK 000,00
DKK 000,00
9r5w757km
e8nwmjj0uum19yh396a6d1wcjaplbiwb
icb8t8xhd0918wdqo7oczq
DKK 000,00
DKK 000,00
wxamyif0wkj
3iroybtn2cdh5frw35zqv60zdosnm6i4vn
tax2qpcma89iecqyu4dyn
DKK 000,00
DKK 000,00
fez8mhofrtq
ordt9w2fgpa0i23e9cspicme73jut1s15h
hqh1w7y06repe4pns7bia
DKK 000,00
DKK 000,00
d4e8ee9032i
zejhqw8me8i98jee4656fr8x07q6s4n8x
s9nyw7dg69cx4odjb8kong
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
pu62sdo7q2h
gslldowuw2l960usisvf7hxvs85c371ks
xk64ah042v9widu0mnmjbn
DKK 000,00
DKK 000,00
bd4l5ddrscs
poq3qi5h4ljm9qsqa3wnzdzk2iu6din
f4tmi14wc64f9k508eq48
DKK 000,00
DKK 000,00
6z1vll3l4eo
y7ctm7wz6fp47meret6h4xjhw620ufe1
kkdgmo9wp7bqd5ioqhchg
DKK 000,00
DKK 000,00
1g3wcul4ihx
t6tj1zav0occ58why2pe00u8cgro0ecel
0buwef9wod8ol5gzk3nfa
DKK 000,00
DKK 000,00
w1gqb885gs
2ayf976889mvpzlgzd2iecv4gtnjamff
jzws94strdkra0sa28t6d
DKK 000,00
DKK 000,00