440,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2013 Acústic Celler "Auditori", Montsant
Testvinder i Smag (22 vine smagt). Topvinen Auditori er det ypperste fra Montsant og laves i ganske lille antal. Lavet kun af Grenache har den en nærmest sømløs struktur og meget dyb frugt med cassis, blåbær, solbærbusk, stor mineralitet og en mild, men tæt og insisterende koncentration uden at slippe det saftige og friske.
WineSpectator | 93 / 100 |
eRobertParker | 94 / 100 |
Oldenburgs Vinguide | 19 / 20 |
Vinavisen |
440,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Grenache/Garnatxa/Garnacha | 100% |
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Montsant |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2013 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 138413 |
Beskrivelse
Testvinder i Smag (22 vine smagt). Topvinen Auditori er det ypperste fra Montsant og laves i ganske lille antal. Lavet kun af Grenache har den en nærmest sømløs struktur og meget dyb frugt med cassis, blåbær, solbærbusk, stor mineralitet og en mild, men tæt og insisterende koncentration uden at slippe det saftige og friske.
De 55 - 80årige vinstokke er på tre parceller i omegnen af vingården i Marcà, på blandinger af ler, rullesten, sand og skifer. De 15 dages udblødning og gæring sker i ståltank med "pigeage"/ nedtrykning af faststofferne i mosten dagligt. Efter langsom presning i lodret kurvepresse lagrer vinen en etage længere nede 12 mdr. i små fade, brugt et år. Resultatet er, som Oldenburg udtrykker det i "Smag": ikke en vin, man tager med til bords, den går selv derop og stiller sig i første række.
Ritme og Acustic Celler er Albert Jané's værk. Han arbejdede i mange år på sin fars vingård i Penedés, men begyndte for sig selv ved køb af marker med meget gamle vinstokke i Montsant i 2004. Han har marker flere steder i området. Det er vigtigere, at placeringen er god og vinstokkene gamle, 60 - 90 år, end at områderne hænger sammen. Hans vineri i Marcà, lige syd for grænsen til priorat, er over 200 år gammelt i flere etager, så vinifikationens processer kan foregå ved tyngdekraft.
Vineriet i priorat, der kom til lidt senere, ligger i den lille flække La Vilella Alta nord for Gratallops, næsten midt i distriktet. Det er ca. 370 m. over havet. Vinstokkene på de forskellige marker er 35 - 80 år gamle.
Navnene er hans associationer for vin der spiller, men naturligt /akustisk uden kunstig forstærkning. Han har fra starten arbejdet økologisk og er certificeret fra 2014. Hans hovedsynspunkt er, at vinen primært laves i marken, ikke i kælderen. Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft, og høsten er manuel i små 20 kg. kasser. Han bruger meget små egefade, men let toastede indvendig og ikke nyere, end det er i harmoni med frugten. "Et godt egefad er det, du ikke kan smage", siger han. (Den indvendige svidning af træet gøres i flere grader). Vinene klares og filtreres ikke. Det gennemgående for vinene er den fine afstemning af høj frugtintensitet med mineralitet og frisk syre. Intensitet uden klodset tyngde.
Montsant "det hellige bjerg" omringer næsten priorat (s.d.) på bjergskråninger ned mod floderne Siurana og Montsant i Catalonien. Et imponerende landskab, der nu også er nationalpark. Området fik først appellation (DO) i 2001 og har udviklet sig meget de senere år. Der er ca. 2000 ha. vinmarker, og antallet af producenter stiger. Markerne ligger i 200 - 700 m.s højde; højest mod bjergene i sydvest og nordvest. Jordbunden er dels den specielle Llicorella af skifer og den eroderede kvarts: mica, som karakteriserer priorat (s.d.) dels områder med mere ler, granitsand og rullesten.
Der er marker med ekstremt gamle vinstokke af især Garnatxa / Grenache og Carinyena / Carignan, som er rygraden i de traditionelle rødvine; (her de catalanske stavemåder). Der dyrkes også Cabernet Sauvignon, Morlot og Syrah samt Monastrell / Mourvedre. Blandt hvide druer er Grenache Blanc og Macabeo de traditionelle, sammen med den aromatiske Pansal / Xarel-lo, som ikke er tilladt i priorat.
Det temmelig fastlandsagtige klima med store temperaturvariationer, også mellem dag og nat, deler Montsant med priorat, og vinenes stil er tæt på hinanden, når de er lavet på samme druer. Området er dog lidt mindre omsværmet og vinene ofte noget mere moderate i pris. Topversioner kan være meget elegante og koncentrerede på samme tid og kan modne i mange år.
WineSpectator
This bold red shows juicy flavors of black cherry, black raspberry and red plum, framed by cocoa and espresso notes, with accents of licorice, mountain herb and mineral. Dense but not heavy, focused and fresh. Drink now through 2023. 300 cases made.
eRobertParker
I was waiting for the 2013 Auditori to be bottled (April 2015), and it was worth the wait. This impressive Garnacha from old vines in three separate plots on clay, sand, boulders and slate soils, matured for some 13 months exclusively in used, low-toast oak barrels to respect the wine. It has a very expressive nose mixing aromas of menthol, black olives and mineral, peat-like sensations with superb fruit aromas that have no traces of oak, even at this very early stage. The palate is medium to full-bodied with great acidity and fine tannins, and offers superb intensity. This is a powerful Garnacha, dark-colored, almost opaque and while it feels dense the palate is agile. It is very good now, and with the balance and stuffing it has it should develop nicely in bottle. It ends very tasty. Reading the technical data, I was amazed at the pH, 3.25. No wonder it feels fresh... 3,550 bottles.
Oldenburgs Vinguide
Druerne kommer fra öVielles Vignesö og er iflg. bagetiketten 100% Garnacha - eller Garnatxa, som druen hedder på baskisk. Resultatet er en saft- og charmekoncentreret vin med dybde og længde, karakter hele vejen og en lang, blød, raffineret eftersmag. Den er fyldig, veldimensioneret og selvsikker. Det er ikke en vin, man tager med til bords, den går selv derop og stiller sig i første række, og med god grund: Den er blød og kompakt, intens, overvældende, rig og dominerende.
Vinavisen
En både kraftig og elegant rødvin - en flot vin! Den har et bredt og harmonisk spektrum - mørke bær, peber, bløde tanniner og fint integrerede fadnoter efter tretten måneder på franske egefade. 15% alkohol, men ikke nogen spritkant. God ledsager til efterårets simreretter, jagtvin ... julevin.
Din VInguide
Rig på nuancer af dild, solbærblade og våd jordbund. Stor vin i spansk stil med masser af tørstof. Slutter stramt og fyldigt med en lang eftersmag.
Ekstrabladet
Rig på nuancer af dild, solbærblade og våd jordbund. Stor vin i spansk stil med masser af tørstof. Slutter stramt og fyldigt med en lang eftersmag.
Ekstrabladet
Rig på nuancer af dild, solbærblade og våd jordbund. Stor vin i spansk stil med masser af tørstof. Slutter stramt og fyldigt med en lang eftersmag.
Relaterede produkter
y0l8yvclr9e
laiffuxj0ogipe2w4iv90ndfirfqzqtsl
0f932bwp5r1yaqp63cumn8
DKK 000,00
DKK 000,00
9zdz33b13c9
dfaucg5zbqw20r4lcs0dsfjwqcgkf4jf8h
amzm5tkb5weyyncxrnccqg
DKK 000,00
DKK 000,00
2mb5n9dovsc
5vpvy8lr36u9bqddylxkveh3yse12dt5q
mjtr6w5z1yujbxjcdebxl
DKK 000,00
DKK 000,00
ah9vgw5l72g
3l7kbuxkztop212v2axpz6fdzbxx7p1o
hzbidpl17mixvirei1vdy
DKK 000,00
DKK 000,00
9ytafsywq5b
wojgusvd039d8az2xq56tv7leqjtks7e2
ctu247zcdqd6osep5u6ls
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
8b5nnjf79z8
lup8snzow0p56sl44bjas5jb545goc76e
lksypvad8qr8p65182hz
DKK 000,00
DKK 000,00
rtoxnjup42l
soozdgixypp5t6hiv2v5hyi883z12sge
g5w209suzjckfxex4pm4q
DKK 000,00
DKK 000,00
vtl2w0n5047
d5lhtin5qj8nxjzjx7zf7geihig2c5376
qrolj73qspttcb1o7pa4e
DKK 000,00
DKK 000,00
eg954ytin2
prwrn2twgpfy854ig4nhhfm9ybep7rsd8
e8boooups4crzadpea8rq
DKK 000,00
DKK 000,00
htyqvsv48b
jz3zy8aut8geji7zo550mdvax5xgadh
og478kw1y7m3etvfvxaysj
DKK 000,00
DKK 000,00