500,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2016 3 fl. Acústic Celler Braó, Montsant "Vinyes Velles de 60+ ans" i gaveæske m. logo-sleeve
"Bravur, mod, styrke" betyder navnet på catalansk, og det viser vinen. En komposition, der bl.a. viser toner af skovjordbær, ribs, blåbær, lavendel, kalk, faste men runde tanniner og en fin syre, der løfter vinen i eftersmagen. Udtryksfuld ledsager til selv kraftige retter, men uden at tage magten fra maden.
500,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Land | Spanien |
Distrikt | Montsant |
Fyldighed | Meget fyldig |
Årgang | 2016 |
Varenummer | FP138116 |
Beskrivelse
"Bravur, mod, styrke" betyder navnet på catalansk, og det viser vinen. En komposition, der bl.a. viser toner af skovjordbær, ribs, blåbær, lavendel, kalk, faste men runde tanniner og en fin syre, der løfter vinen i eftersmagen. Udtryksfuld ledsager til selv kraftige retter, men uden at tage magten fra maden.
80% Carignan og 20% Grenache fra 60 - 80årige vinstokke med mikroskopisk udbytte på 7 - 15 hl./ha. Efter den lange udblødning og gæring lagrer vinen 13 mdr. i små franske fade med kun let toastning; delvis nye, delvis brugt et år. Kan udvikle sig i adskillige år. "Blød, sensuel og overtalende Montsant" skrev "Smag" i sin anmeldelse.
Ritme og Acustic Celler er Albert Jané's værk. Han arbejdede i mange år på sin fars vingård i Penedés, men begyndte for sig selv ved køb af marker med meget gamle vinstokke i Montsant i 2004. Han har marker flere steder i området. Det er vigtigere, at placeringen er god og vinstokkene gamle, 60 - 90 år, end at områderne hænger sammen. Hans vineri i Marcà, lige syd for grænsen til priorat, er over 200 år gammelt i flere etager, så vinifikationens processer kan foregå ved tyngdekraft.
Vineriet i priorat, der kom til lidt senere, ligger i den lille flække La Vilella Alta nord for Gratallops, næsten midt i distriktet. Det er ca. 370 m. over havet. Vinstokkene på de forskellige marker er 35 - 80 år gamle.
Navnene er hans associationer for vin der spiller, men naturligt /akustisk uden kunstig forstærkning. Han har fra starten arbejdet økologisk og er certificeret fra 2014. Hans hovedsynspunkt er, at vinen primært laves i marken, ikke i kælderen. Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft, og høsten er manuel i små 20 kg. kasser. Han bruger meget små egefade, men let toastede indvendig og ikke nyere, end det er i harmoni med frugten. "Et godt egefad er det, du ikke kan smage", siger han. (Den indvendige svidning af træet gøres i flere grader). Vinene klares og filtreres ikke. Det gennemgående for vinene er den fine afstemning af høj frugtintensitet med mineralitet og frisk syre. Intensitet uden klodset tyngde.
Montsant "det hellige bjerg" omringer næsten priorat (s.d.) på bjergskråninger ned mod floderne Siurana og Montsant i Catalonien. Et imponerende landskab, der nu også er nationalpark. Området fik først appellation (DO) i 2001 og har udviklet sig meget de senere år. Der er ca. 2000 ha. vinmarker, og antallet af producenter stiger. Markerne ligger i 200 - 700 m.s højde; højest mod bjergene i sydvest og nordvest. Jordbunden er dels den specielle Llicorella af skifer og den eroderede kvarts: mica, som karakteriserer priorat (s.d.) dels områder med mere ler, granitsand og rullesten.
Der er marker med ekstremt gamle vinstokke af især Garnatxa / Grenache og Carinyena / Carignan, som er rygraden i de traditionelle rødvine; (her de catalanske stavemåder). Der dyrkes også Cabernet Sauvignon, Morlot og Syrah samt Monastrell / Mourvedre. Blandt hvide druer er Grenache Blanc og Macabeo de traditionelle, sammen med den aromatiske Pansal / Xarel-lo, som ikke er tilladt i priorat.
Det temmelig fastlandsagtige klima med store temperaturvariationer, også mellem dag og nat, deler Montsant med priorat, og vinenes stil er tæt på hinanden, når de er lavet på samme druer. Området er dog lidt mindre omsværmet og vinene ofte noget mere moderate i pris. Topversioner kan være meget elegante og koncentrerede på samme tid og kan modne i mange år.
Relaterede produkter
8gkz585dzuk
278jic56cbkra6vlxknsqk6jk7axw66hm
pdscz7wt1tn7x5gm7fidfw
DKK 000,00
DKK 000,00
xk3se35nce
9z903ip22zm7uwixhd3m6acq0nqd2bi0g
yuld71dj17hk8yi2njqqlg
DKK 000,00
DKK 000,00
m5vx1qx6shp
fn7zyv3i3bwtg6axqtemfaeiaymxdcsqp
c7domo8sh9p5f3stnor8xk
DKK 000,00
DKK 000,00
14nnx8j9i28
frriyv36xe3je92yhav1b3zfurgbfano
yjd4ulhf6bff21muej1yij
DKK 000,00
DKK 000,00
hbc3d4yehse
k6knfamlid8ijw0nzkdwog7f4cnwtmka
esxffdqgnssieurs2wwdo
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
hydfo93juq
f7kkpntw8g9seh9fjp0f8dfu0g64dyxkd
6qpyicuko3i0zyau5vngr
DKK 000,00
DKK 000,00
guofck0n8hh
2xrwfu460sh703wzt8ucxlfxlh3wbrrgs
60mw593pij420igbhc5gq
DKK 000,00
DKK 000,00
wq7m739o6f
20r5y7mxdcsza5mmyd0ah84b1umj7x63r
oc9fbb0zo5q6z6703ync2k
DKK 000,00
DKK 000,00
ihvgt2uygqn
mhwqm1ejcqs0jmkj89x2odu18xmzxsm6xo
nej1vu62ysnxmakhiaobj
DKK 000,00
DKK 000,00
jalpv8hr92k
he517guev1ng8wqtiq2rb4y1649efnvl
r34htgtzgamhnaniqywe
DKK 000,00
DKK 000,00