Bettane

Michel Bettane og Thierry Desseauve redigerede i mange år le Classement, der vel nærmest kan betegnes som vinens Michelin guide. De seneste par år har de udgivet deres egen knap 1200 sider store årlige guide, le Grand Guide des Vins de France. Guiden er i den grad et fremragende opslagsværk – og ikke mindst et glimrende alternativ til Robert Parker, Wine Spectator m.fl. Bogen vinder da også stigende anerkendelse i vinkredse år efter år.
 
Bettane rater vinene efter 20 point skalaen, hvor 13-14,5p/20 er en god vin, vellavet og repræsentativ for sit område. 15p og mere er vine af høj kvalitet, mens 18-19p kun gives virkeligt exceptionelle vine. Vinhusene rates også med 0-5 stjerner. 1 stjerne huse kan levere særdeles gode vine, mens 3 stjerner er tæt på toppen. Kun ganske få får de maksimale 5 stjerner. Kan købes på Mollat.com samt i franske boghandler. Pris ca. €30.