200,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2016 Ritme Celler, "Vinyes Velles Boniques", Priorat
Et flot eksempel på magasinet "Smag"'s udsagn: "Der er få vindistrikter i verden, der kan præsentere vin så charmerende og så potente på samme tid - Priorat kan". Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord.
eRobertParker | 91 / 100 |
WineSpectator | 90 / 100 |
Guía Peñin | 92 / 100 |
Guia de Vinos Gourmets | 94 / 100 |
200,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Carignan/Carinyena | 70% |
Grenache/Garnatxa/Garnacha | 30% |
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Priorato |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2016 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 138516 |
Beskrivelse
Et flot eksempel på magasinet "Oldenburgs vinguides" udsagn: "Der er få vindistrikter i verden, der kan præsentere vin så charmerende og så potente på samme tid - Priorat kan". Dyb frugt med nuancer af kirsebær, blodappelsin, viol, kandiseret lavendel, florale toner og mineralitet fra den specielle Llicorella jord.
70% Carignan og 30% Grenache fra seks markområder i 300 - 750 m.s højde. Efter lang udblødning og gæring med jævnlig nedtrykning af faststofferne i mosten føres den ved tyngdekraft alene til franske egefade. Her sker 2. gæringen / den malolaktiske gæring, og vinen lagrer i samme fade med gæringsresterne i 10 mdr. Udvikler sig fortsat.
Ritme og Acustic Celler er Albert Jané's værk. Han arbejdede i mange år på sin fars vingård i Penedés, men begyndte for sig selv ved køb af marker med meget gamle vinstokke i Montsant i 2004. Han har marker flere steder i området. Det er vigtigere, at placeringen er god og vinstokkene gamle, 60 - 90 år, end at områderne hænger sammen. Hans vineri i Marcà, lige syd for grænsen til Priorat, er over 200 år gammelt i flere etager, så vinifikationens processer kan foregå ved tyngdekraft.
Vineriet i Priorat, der kom til lidt senere, ligger i den lille flække La Vilella Alta nord for Gratallops, næsten midt i distriktet. Det er ca. 370 m. over havet. Vinstokkene på de forskellige marker er 35 - 80 år gamle.
Navnene er hans associationer for vin der spiller, men naturligt /akustisk uden kunstig forstærkning. Han har fra starten arbejdet økologisk og er certificeret fra 2014. Hans hovedsynspunkt er, at vinen primært laves i marken, ikke i kælderen. Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft, og høsten er manuel i små 20 kg. kasser. Han bruger meget små egefade, men let toastede indvendig og ikke nyere, end det er i harmoni med frugten. "Et godt egefad er det, du ikke kan smage", siger han. (Den indvendige svidning af træet gøres i flere grader). Vinene klares og filtreres ikke. Det gennemgående for vinene er den fine afstemning af høj frugtintensitet med mineralitet og frisk syre. Intensitet uden klodset tyngde.
Priorat/Priorato ligger i det nordøstlige hjørne af Spanien (Catalonien). Området har fået sit navn efter det gamle Kloster af Guds Trappe (Priorato de Scala Dei), og vi er fysisk tæt på Gud her, da vinmarkerne ligger højt i op til over 700 meters højde på stejle terrasse. Højden giver et køligt natteklima, der bevirker, at druerne ikke bliver kogte og overmodne af varmen om dagen.
Området var før ret ukendt og fik først sin appellation (DO) i 1954. Vinfolk fra Rioja så potentialet i området omkring 1980, og nogle imponerende vine skabte fra 90'erne en så usædvanligt hurtig stigning i områdets status, at det, med Rioja, i dag er de eneste områder med den nye super-appellation DOCa / DOQ på Catalansk. Markarealet er vokset til ca. 1800 ha.
Trods ret kort afstand til Middelhavet er det et af de tørreste og varmeste vinområder på skråninger ned mod floderne Siurana og Montsant. Vinene er ofte blandet af forskellige druer, hvoraf Garnacha (som vi kender som Grenache i Frankrig) og Cariñena (Carignan) er de mest benyttede. Garnacha er en meget sukkerholdig, ret tyndskindet drue, hvilket giver en potentiel høj alkoholprocent, stor saftighed og et behersket tanninindhold i forhold til vinens fylde. Cariñena er en mere robust drue med tykkere skind, mørke frugttoner og giver struktur til vinen. Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah bruges også, især i nyere plantninger. Vinstokkene vokser i en speciel jordbund af skiftende skifer og kvarts kaldet Llicorella, hvilket giver vinene et udtalt mineralsk udtryk, der tøjler den intense frugt og høje alkoholprocent. Den ekstremt næringsfattige overjord tvinger vinstokkenes rødder ned i skifersprækkerne for at søge næring og væde.
Hvide vine laves traditionelt på Grenache Blanc og Macabeo, nogle fadlagres også. De udgør under 5% af produktionen.
eRobertParker
I tasted two vintages of the entry-level red, the youngest of which was the 2016 Ritme Negre, which is young and fleshy, with good acidity and freshness. It's approachable, tasty and easy to drink. It's mostly Cariñena with 3% Garnacha. 58,644 bottles produced.
WineSpectator
Guía Peñin
Guia de Vinos Gourmets
Jyllands Posten
Uhyre velkalibreret vin fra topårgang; tæt og mostet, men ej tung eller anstrengt trods de 15 pct. Dufter af våde sten, viol og fyrrenåle. Og kaskader af blød lakrids og pebret frugt. Harmonisk syre og lækre tanniner, der trækker finalen i langdrag.
Jyllands Posten
Uhyre velkalibreret vin fra topårgang; tæt og mostet, men ej tung eller anstrengt trods de 15 pct. Dufter af våde sten, viol og fyrrenåle. Og kaskader af blød lakrids og pebret frugt. Harmonisk syre og lækre tanniner, der trækker finalen i langdrag.
Din VInguide
Sorte bær i næsen. Flot balanceret med bitre kirsebær, lakrids, peber og vanilje. Elegant men stadig kraftig. Flot syre og en yderst velbalanceret vin med en lang krydret afslutning.
Relaterede produkter
brqwa7mc8k
kaivdpns1xur32bdmn8tdivcn6qcc0fl
mwpub8pn5w643la06qu2e
DKK 000,00
DKK 000,00
jc3ui1lyocj
gtwy4pul33uc57nnw8dv9gpfyb6vp5p3
y22vt4g891lrtj55c94aa
DKK 000,00
DKK 000,00
b4bspi2pui
u3n1kvgzv5h64tlao1elipvacau0hhrjj
sfpo8nmat9gwedpeupm81c
DKK 000,00
DKK 000,00
govpwa6kdo
zwli8oh694jg9rg8srord46pnkk7daw6r
apcnhp9veohpfazv5qgqx
DKK 000,00
DKK 000,00
gacplncakj
nexpnonkekj4u8m1giv0mdqbdr9jpzmxr
lx4boj25iu6pkr264ti4w
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
qbamejjw0ca
xrxjfol7h91bulxfdgdi1btdyxqodath
ehsjd4umyumb6s4ia882zi
DKK 000,00
DKK 000,00
3bhcsf0znlp
mkmuk3zh2fjermu996ylju0vuoih16vt9
cuo753sw7gwnsbuzvqcks
DKK 000,00
DKK 000,00
yj3h13iciek
v9fyjx7kqdgttaxd2dwvhjpnvmt1kuz1g
wf2gua2s5v8rvi9dm43o9l
DKK 000,00
DKK 000,00
ov2davxv55q
k341ewdcoggt41gmp6mxtoqu2abkx6ts
3zm1lvqr5t4r12wutzbjf8
DKK 000,00
DKK 000,00
twf9ddgism
nclkzaaot7rs1huversllf0x8qvfwlwpm
gsrgcabhbocogo1661qize
DKK 000,00
DKK 000,00