2009 Prà Amarone, Valpolicella

Bittersweet er desværre navnet på en giftig plante af Natskyggefamilien, ellers burde PràÆs top-Amarone hedde bittersweet, for det er den. Den begynder koket og parfumeret, og en lille charmerende druesødme stikker sin kække næse frem, men så åbnes der for bitterstofferne og den lange tørre, indholdsrige finish og eftersmag får selskab af en lille, velfungerende syre. Herlig, kompleks og udfordrende Amarone, der har sine hemmeligheder, mildt indpakket, og de er ikke så ligetil at pakkeud.

Krydret, mørk blommefrugt og lidt træpræg i duften. Flot afrundet og moden blommefrugt i smagen. Godt integreret fadarbejde. Harmonisk og meget balanceret vin.