2016 Otto Lune Primitivo Mendola IGT, Quattro Conti

En sværvægter indenfor grevernes "monovitigli"/enkeltdruevine. Kroprig Primitivo med yppig frugt, præget af let overmodne druer og varm krydderistil. Blød, men fast struktureret med diskret syre i eftersmagen som modvægt. Til kraftige pastaretter, grill og modne oste. En "pleaser" i ordets bedste betydning.

De fuldmodne druer afstilkes og presses blidt og længe før maceration / udblødning en uge. Mosten gærer på ståltanke med temperaturkontrol og modner otte måneskifter "Otto Lune", delvis i egefade, delvis i cementtanke.

4 Conti - de fire grever af Zecca - er et af de store navne i Puglien, som er "støvlehælen" i Italien. De har boet her siden 1580 og samlede i 1935 kræfterne om at lave egen vin fra familiens marker. I dag har man samlet 320 ha. fordelt på fire vingårde og topmoderne vinifikationsanlæg. Hovedvægten er på fremme af de egnstypiske druer: Primitivo, Negro Amaro og Malvasia. Klimaet er lunt og tørt med svalende vinde fra havet.

Den Italienske vinguide Gambero Rosso har udtalt, at "Conti Zecca er et flagskib for Puglia... Vin af konsistent høj kvalitet". " Vinene viser den bedst mulige kombination af stærk lokal karakter og drikbarhed". Mindst en af deres vine har fået guidens eftertragtede tre glas-bedømmelse i over 10 år i træk.