2014 Meursault Perrières Magnum, 1.Cru, Domaine Bouchard Pere et Fils

I reglen anset for den bedste hvide Grand Cru, som Bourgogne ikke har officielt (endnu)! 2014 er exceptionel. Bouchard Père ejer 2,7 hkt i Perrières, som blev klassificeret Tête de Cuvée i 1855 og anses for Meursault's bedste Cru.

Meursault er en af Bourgognes store hvidvine. Cistercienserne er mest kendt for Clos Vougeot (1110), men allerede i 1098 plantede de vin i “Murissalt”. I dag er her 400 hektar chardonnay, som leverer over 2 millioner fl/år, godt 1/3 1.Crus. 2014 er fremragende og tilmed er der lidt mere vin end de mikroskopiske år fra 2010 til 2013. Druerne var små med tykke skaller og har givet faste og længelevende vine, der med fordel kan gemmes nogle år. Og i lyset af den katastrofale frost i 2016 kan prisen på ældre vine næppe undgå at stige ved nykøb.

Bouchard Père & Fils er grundlagt 1731 og blev i 1800-tallet anset for det nok fineste vinhus i Bourgogne. En nedgangsperiode fra 1950erne sluttede i 1995, da Joseph Henriot købte huset. Frédéric Weber har afløst Philippe Prost som vinmager -i dag leverer huset nogle af Bourgognes ypperste vine.Det er det største domæne i privat eje med 130 hektar på selve Côte d'Or, heraf 2/3 1.Cru og Grand Cru. Huset er i top med bl.a. 4 af 5 stjerner i Guide Bettane og *******/Gault-Millau (7/7, "Mythiques", om hus).