2013 Meursault "le Porusot", 1.Cru, Domaine Bouchard Père

En af de historiske 1.Crus i Meursault, hvor le Poruzot er den centrale - og bedste del af markens godt 11 hektar. Her ejer Bouchard Père & Fils hele 0,44 hektar, som årligt giver et par tusinde flasker klassisk chardonnay.

Meursault er en af Bourgognes store hvidvine. Cistercienserne er mest kendt for Clos Vougeot (1110), men allerede i 1098 plantede de vin i “Murissalt”. Ialt 400 hektar, som årligt leverer over 2 millioner fl/år, godt 1/3 1.Crus.
Bouchard Père har det største domæne i Meursault og omegn efter i 2000 at have overtaget det gamle Domaine Ropiteau-Mignon.

2013 gav fremragende hvidvine, forfinede og racerene, som er flotte unge, men vil lagre med ynde.

Bouchard Père & Fils er grundlagt 1731 og blev i 1800-tallet anset for det nok fineste vinhus i Bourgogne. En nedgangsperiode fra 1950erne sluttede i 1995, da Joseph Henriot købte huset. Det er det største domæne i privat eje med 130 hektar på selve Côte d'Or, heraf 2/3 1.Cru og Grand Cru. Huset anses for det bedste af de historiske huse med bl.a. 4 stjerner (af 5) i Guide Bettane og *******/Gault-Millau (7/7, "Mythiques", om hus).

Frédéric Weber har afløst Philippe Prost som vinmager -i dag leverer huset nogle af Bourgognes ypperste vine.