900,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2014 Grand Puy Lacoste, 5. Cru Classé Pauillac
Pauillac fås ikke mere klassisk end denne vin! En flot sæsonafslutning, veldisponeret markarbejde, tredobbelt druesortering og et skarpt blik på alle detaljer har i den grad givet pote. "Den er virkeligt enestående på alle måder....Det bliver svært at finde en bedre Pauillac til prisen i denne årgang end Grand-Puy-Lacoste.": WineCellarInsider Feb. 2017.
WineCellarInsider | 95 / 100 |
JamesSuckling | 97 / 100 |
Vinous | 95 / 100 |
WineEnthusiast | 92 / 100 |
900,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Merlot | 18% |
Cabernet Sauvignon | 82% |
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bordeaux |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2014 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 272414 |
Beskrivelse
Pauillac fås ikke mere klassisk end denne vin! En flot sæsonafslutning, veldisponeret markarbejde, tredobbelt druesortering og et skarpt blik på alle detaljer har i den grad givet pote. "Den er virkeligt enestående på alle måder....Det bliver svært at finde en bedre Pauillac til prisen i denne årgang end Grand-Puy-Lacoste.": WineCellarInsider Feb. 2017.
Vinen består af 82% Cabernet Sauvignon og 18% Merlot, høstet 25.sept. - 9. okt. Udbyttet er kun 33 hl./ha., og 60% af druerne er brugt i 1.vinen; resten i 2.vinen Lacoste-Borie. Høstarbejderne er kommet fra samme, spanske landsby i 45 år. Deres erfarne sortering i marken suppleres af dobbelte sorteringsbånd ved kælderen. Slottet har 43 mindre gæringskar, som muliggør helt individuel behandling af de enkelte parceller. Gæringen sker ved 28o i 8-10 dage med en daglig overpumpning og videre maceration, ca. 3uger i alt; derefter malolaktisk gæring /æble-mælkesyregæring, som stabiliserer vinen og dæmper syren. Vinen lagrer 16-18 mdr. i barriques fra Alliér-skoven, som har en ret diskret tanninindflydelse på vinen: 1/3 2.års fade og 2/3 nye.
Sammensætningen af den endelige vin "assemblage", med vurdering af alle fadene og deres indflydelse på vinens stil, sker med deltagelse af familien Borie, oenolog Christel Spinner, Konsulent Eric Boissenot, kældermesteren og den markansvarlige. Harmoni og balance med den rigtige vægtning af slottets stil og årgangens karakter er målet. 2014 kan fint nydes yngre fra karaffel, men har en meget lang udviklingshorisont: mindst 20 år, formentligt meget længere.
Château Grand-Puy-Lacoste har 58 ha. marker i én blok midt i kommunen, lige bag Lynch-Bages og Croizet-Bages, set fra floden. "Puy" er et gammelt ord for en stigning i terrænet. Slottet har været i samme families eje fra 1500-tallet til 1920 og blev overtaget af familien Borie i 1978. Vinstokkene: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot og 5% Cabernet Franc vokser på magert, groft, drænende kvartærtidsgrus blandet med sand og ler, som provokerer vinstokkene til at få dybe rødder for at finde væde. Plantningen er ekstremt tæt: 10.000 stokke / ha. Der bruges ingen herbicider, og insektgift er ikke brugt i 10 år.
2014 i Bordeaux begyndte med en mild vinter med velkommen regn i massevis (reserverne var lave). Knopskydningen var tidlig og blomstringen god. Regn i maj umiddelbart fulgt af fugtig varme i begyndelsen af juni førte til råd og meldug, der krævede afløvning og udtynding af klaser for luftcirkulation. Juli var kølig med nogen regn. August blev tør, men ikke varm, så væksten var noget bagefter. Et par uger med varmt solskin i begyndelsen af september blev kun afbrudt af få dages regn, før sol og varme igen varede hele oktober. Denne flotte afslutning på sæsonen tillod druerne 120 dage på vinstokken, så også Cabernet Sauvignon modnede helt med sprøde tanniner. Ved høsten det bedste resultat siden 2010. Som helhed: den bedste af de gode, men ikke fantastiske årgange. På ejendomme, der disponerede godt i markarbejdet, er der mange særdeles overbevisende vine.
Pauillac er den næstnordligste af de fire berømte Haut-Médoc kommuner, flankeret af Saint-Estèphe mod nord og Saint-Julien mod syd. De store grusbanker, efterladt af gletchere, og nærheden til floden med sin lysreflektion og modererende indflydelse på klimaet, er væsentlige, naturlige faktorer for vinenes høje kvalitet.
Historisk var den gode adgang til udskibning af vin, før gode veje og jernbaner, en forudsætning for, at området var tæt plantet med vin allerede i 1600-tallet. En perlerække af de fineste slotte ligger her; bl.a. tre af de fem Premier Crus. Her laves uforlignelige, men også meget dyre vine, der kan udvikle sig i mange årtier. De druer, der tegner stilen, er først og fremmest Cabernet Sauvignon samt Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Jordbundsforhold og lokalklima bestemmer de konkrete plantninger.
Der er 1200 ha. marker og mere end 100 slotte. Dog sælger langt fra alle vin under eget navn, og mindre ejendomme sælges med mellemrum til de mere berømte slotte. Deres produktion skifter så navn og indgår i den nye ejers vin; dog oftest ikke første vinen for de bedste slottes vedkommende. Der er popularitetsbølger og trends i vinverdenen, men Pauillac har været feteret i mindst et par århundreder og er det stadig.
WineCellarInsider
This is really outstanding in every way. The wine has generosity, with all its ripe, juicy, fruits, spice, tobacco, cassis and blackberry. The tannins are soft and smooth. There is structure and ample raw material to age, and complexity, meshed with character, from start to finish. It is going to be hard to find a better Pauillac for the money than Grand Puy Lacoste this year.
JamesSuckling
This red shows lots of redcurrants and fresh flowers on the nose. It's full-bodied with juicy tannins and a long, flavorful finish. Needs three or four years to resolve some of the tannins. Beautiful cabernet character, but already a joy to taste.
Vinous
The 2014 Grand Puy Lacoste is superb. Dark, dense and inviting, the 2014 possesses remarkable depth and richness. Black cherry, plum, smoke, licorice and tobacco all develop in the glass, but it is the overall feel that is most impressive. Silky, polished tannins nicely balance the wine's overt personality. In short, the 2014 has it all. Don't miss it. This is a knockout wine from proprietor François-Xavier Borie.
WineEnthusiast
Firm with dark tannins, this is a structured wine. It is still reticent, likely to take several more years to show its fruit. It is dense with the black-plum fruit behind the firm tannins. With all this concentration, expect this wine to need at least until 2024 before drinking.
WineSpectator
A sleek, graphite-fueled version, with ample cassis and black cherry fruit racing along, picking up light tobacco, anise and bramble notes along the way. The fruit is vivid, presenting pleasant coiled-up energy. Should age nicely. Best from 2020 through 2030.
Robert Parker
The 2014 Grand-Puy-Lacoste has a much more approachable nose than usual, vibrant with red cherries, wild strawberry and cedar aromas, backed up with mineral-soaked blackberry fruit. This gathers momentum wonderfully in the glass. The palate is medium-bodied with fine tannin. The acidity is very well judged with purity and elegance on the finish, if not the structure or backbone commonly found is very top vintages. I've been a bit conservative with my score at the moment, but I am sure it will prove its worth with 3-5 more years in bottle, hence the plus sign. One to watch. Drink date 2022-2050.
Relaterede produkter
w0v3x69sj1r
d00m2bk5prlz917jwbpz0r5bup50a9bfk
nzobjubgx988be8ebsajj6
DKK 000,00
DKK 000,00
54wqd03wcah
tyw3zkxitgjse0u6useooabxu1k2r0k74
3nhv45x5dhp9mgh8hslov
DKK 000,00
DKK 000,00
fef5ifsnu87
jt760it0i8h67dnvrurckiix4316nrd9b
womskja4i2q9jty5nhi796
DKK 000,00
DKK 000,00
mcjsrcttq2
2l475r0h1dbhatvkvqygxi7ky9uquo9m2
avg8sqlz9vt46nvhg6wbgw
DKK 000,00
DKK 000,00
c3toj1zcw25
r1j6lkt1jognx1kusl8t8rro6xhz3uun
juqsjfxnxlp9a5jq6ex4m
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
08oqti4wf0m3
e82ukvyizm8yxrtgp9lle2007rntpgo5
2m2pw3mdaxuck06pesysxm
DKK 000,00
DKK 000,00
kdp25vdjg7k
wrkoelvkgdnjkib6m5s15cegoybdb1bmm
jfyu1kges4hbe924x0a6xj
DKK 000,00
DKK 000,00
sphyaw6u3ik
2nx8tkvcecrwfgfbxfib88bq1og4v3vv4
8utbxggh9yg4p4w0s4j0um
DKK 000,00
DKK 000,00
7hgpol7fq34
a2ytfllprvqcjhh0qiipqgbk32rle4r
3sealjv1j1mugzczacc46q
DKK 000,00
DKK 000,00
4g4uys2fame
2s5j1ua4221ip50n79woljfp7oq8bsw
p5wqtzecoigspan2knpvgg
DKK 000,00
DKK 000,00