2005 Champagne Henriot, Brut Rosé Millésime, Reims

Raffineret og elegant årgangs rosé med stor rigdom. Den besidder både en kompleks og afbalanceret smag og en vidunderlig aroma af både røde bær, frugter og fin mineralitet. Blendet er lavet med overvægt af Pinot Noir fra Montagnes de Reims tilsat Chardonnay fra Côte des Blancs. Flasken ligger 6 år i kælderen inden den frigives.

Champagne årgang 2005: Moderate temperaturer og regn fra april til juni gav gode betingelser for vækst i foråret og blomstring i midten af juni, og der kom hurtigt frugt. Sommeren bød på god varme og også en del regn. I slutningen af august satte høje temperaturer hurtigt gang i modningsprocessen, og høsten startede i september under ideelle forhold med solrige dage og kølige nætter.

Maison Henriot blev grundlagt i 1808 og er stadig den dag i dag ejet og drevet af famillien Henriot. Det er et champagnehus, der lægger vægt på finesse, exceptionel elegance, kompleksitet og fylde.

Henriot fokuserer på Chardonnay, men benytter også Pinot Noir og Pinot Meunier til at opnå den ønskede, meget elegante og raslende sprøde, stil. Huset benytter sig af en imponerende høj mængde Premier og Grand Crus
fra de bedste Chardonnay parceller. Disse terroirs bidrager til vinenes lange holdbarhed.

Husets top cuvée, cuvée 38, er et strålende eksempel på den friskhed, dybde, kompleksitet og ultimative udtryk af terroir, som kældermesteren skaber. Samme oplevelse af renhed og elegance går igen i Henriots Blanc de Blancs.

Huset beskriver selv deres stil som "chiseled" - mejslet! Deres Blanc de Blancs er mineralske og komplekse, og Brut Souverain, på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, er præcis og balanceret.

Vinene høster store anmelderroser over hele verden. Det er et champagnehus i den absolutte top.