375,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2016 Barbaresco, Tenuta Moccagatta
Vinen kommer fra en 0,9 ha. vestvendt mark med 18 - 37-årige vinstokke i ca. 250 m.s højde. Jordbunden er grå- og blå mergel med sand; klassisk for området. En vin med Barbarescos sjæl i flasken, men lidt mere åben og tilgængelig tidligt end det tunge skyts fra enkeltmarkerne.
375,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Land | Italien |
Distrikt | Piemonte |
Alkohol % | 14,5% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Årgang | 2016 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 128216 |
Beskrivelse
Vinen kommer fra en 0,9 ha. vestvendt mark med 18 - 37-årige vinstokke i ca. 250 m.s højde. Jordbunden er grå- og blå mergel med sand; klassisk for området. Druerne håndhøstes sidst i september og først i oktober i små kasser og udbløder med skallerne i ståltank 6-7 dage, hvor gæringen begynder. Efter passende udtræk af farve og aromastoffer tappes mosten fra skallerne og gærer færdig i ståltank. Vinen lagrer derefter 12 mdr. i barriques af fransk eg og 9 mdr. på flaske. En vin med Barbarescos sjæl i flaske, men lidt mere åben og tilgængelig tidligt end det tunge skyts fra enkeltmarkerne.
Moccagatta er blevet en kvalitetsmæssig sværvægter der ligger i landsbyen med samme navn som domænet, mindre end 2 km. syd for Barbaresco by. Det blev grundlagt i 1952 og drives nu af grundlæggerens sønner Sergio og Francesco Minuti. Francesco og hans søn Stefano tager sig overvejende af markarbejdet, og Sergio styrer kælderen sammen med sin datter Martina, der er ønologuddannet fra vinskolen i Alba og universitetet i Torino.
Huset laver kun vin af egne druer. Der er 12 ha., fordelt på 7 ha. Nebbiolo, 2 ha. Barbera, 1,5 ha. Dolcetto og 1,5 ha. Chardonnay. Alle marker ligger på skråninger. Både markarbejde og vinifikation udføres meget traditionelt men særdeles omhyggeligt. Der vokser græs mellem rækkerne for at holde på fugtigheden i jorden. Insektbekæmpelse sker med duftstoffer, som forvirrer deres forplantning, og en fuglebestand, som spiser dem. Der høstes i små kasser, så druerne ikke presses sammen og går i stykker for tidligt, og der bruges kun Nebbiologær til vine på den drue, Domænet er ved at blive certificeret økologisk og har fulgt 100% øko-praksis siden 2014-årgangen.
Antonio Galloni, Vinous udtrykker det sådan: It's pretty tough to beat Moccagatta for quality and value these days."- Om vinene er holdbare får man et indirekte svar på fra Martina Minuto i et interview med den amerikanske aftager Tenzing fra november 2015, hvor hun på spørgsmålet om, hvornår hun sidst åbnede en særligt speciel flaske, svarer: "1985 årgangen, som vi fik sidste år til min fødselsdag, var dejlige".
2015: En kold vinter og et regnfuldt, køligt forår skulle vise sig at være en fordel, da juli blev den varmeste måned i over 100 år. Takket være tilstrækkelige vandreserver i jorden gik modningen ikke, som frygtet, i stå. Ligeledes havde man lært af 2003, hvor udsatte druer blev stegt af solen, ikke at tage for mange blade af vinstokkene for tidligt. En del vind i den varme periode gav tiltrængt luftcirkulation mellem vinstokkene, og ret stor døgnvariation i temperaturen i september bidrog til at bevare et pænt syreniveau og modne tanninerne. Sundheden i druerne var høj og modningen ensartet, så langt de fleste vine er frugtfyldte og velafbalancerede.
Barbaresco har ikke nær så lang en vinhistorie som Barolo, selv om der kun er et kvarters kørsel mellem områderne, nordøstpå fra Barolo gennem Albaregionen. Druerne blev før solgt til Baroloproducenter, og starten på områdets egen identitet regnes fra dannelsen af det første kooperativ i 1894. Jordbunds- og klimaforhold er mere ens end i Barolo, og klimaet er lidt lunere og mere tørt. Landskabet er lige så bakket som i Barolo: skråninger i massevis, men arealet er langt under det halve, så produktionen er i gennemsnit ca. 35% af Barolos.
Udover Nebbiolo dyrkes der også Barbera, Dolcetto, Moscato og Chardonnay m.v. Den officielle anerkendelse apellation/DOC kom i 1966, og den "fine" DOCG-betegnelse fik man i 1980. For at beskytte gamle cru's / vinmarknavne mod uretmæssig brug er der nu indført 66 små zoneinddelinger af området. Jordbunden er overalt variationer af grå- og blå mergel med kalk og sand. Vinene skal lagre 2 år; heraf et år i træ. Skal man generalisere, går vinstilen for at være lidt blødere, mere saftig og med knapt så strenge tanniner som Barolo, men der er så stor variation mellem kvalitetsniveauer og domæner, at "kend din producent" er et lige så godt råd her, som andre steder.
Relaterede produkter
jdgnqpkdevb
mu4kvhbrq8jzc8tqhk7f9qwwwlqvisne
i35bxv3wofskbcsss3wrbm
DKK 000,00
DKK 000,00
82mj3s841e6
xqisknrtu5pu8oq2zjdy6wjcrynur5b
4cn3aarz2pvhzcxymvqmya
DKK 000,00
DKK 000,00
v6rvxv8ikyk
7txmmr2es8to2sesma8u1ts1uwrnu80f
ynx1feuu31apaaa731ipt
DKK 000,00
DKK 000,00
jpnmpy1ol6l
c8rxyvchapkvq6ocbnrace4eracw2g7l
ba9sl1p83wcimvvc50dai
DKK 000,00
DKK 000,00
6og8otwl54v
gr2ok55m1cw4wv45roopva20s4ghkkmdq
3y7cwh7xzeeis329dpuu2
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
ivnz1vu9bp
fhzelxbe18fswwbnlkwrskwralo0kl9k
0o6ldino2timgymxdxve9ed
DKK 000,00
DKK 000,00
p88tqz28p4h
8b54bzmrqlbnrv5awawvba35n7bqw6hk
ldmxoybzmcn8irbopv6mek
DKK 000,00
DKK 000,00
p8gmsnz11kt
dn06rc2f50om0wlfjplhzcuaphf5x3os
11w956s8okg8z83x7a963t
DKK 000,00
DKK 000,00
m7yhz2g2pqp
vmir7qr1eil2mziy4czpc8fu133ndhr
4jpa9jxwxxgpkkwf5hhsvo
DKK 000,00
DKK 000,00
8eqzq6ye6lp
j5f24g0bshne6kdgb7ah0nhlsx5uajqiw
orlu7wiyxahwjvyege3nt
DKK 000,00
DKK 000,00