2012 Valli Pinot Noir Waitaki, North Otago NZ

James Suckling er en amerikansk vinkritiker, som i 29 år var redaktør af WineSpectator -se denne- men nu har sin egen side, hvor han fortæller om de vine han smager.http://www.eriksorensenvin.dk/leksikon/jamessuckling.html

Kraftig og jammy næse med jordbær og solbær. Tæt og stram mund, god syre og et for druen ret markant tannisk haps. Rustik, charmerende og yderst veltillavet vin.

Bedst som man troede man havde smagt alle afskygninger af Pinot Noir, støder man på denne her. Og gudskelov for det. Et brag af en vin, som byder på let støvet animalsk næse og saftig og kompleks mineralsk mund med lang finish og intensive noter af rørhatte, basilikum, hvid peber, espresso, orangeskal og sød tobak pakket ind i bløde tanniner og tilpas syre. Minder ikke rigtig om en Pinot Noir fra New Zealand. Minder heller ikke rigtig om en Bourgogne. Minder egentlig kun om Valli Waitaki Vineyard North Otago 2012. Men én ting er sikkert: det er rendyrket Pinot Noir sjæl på flaske.

En smule køligere end Otago er Waitaki, her er temperaturerne lige 1-2 grader lavere hvilket giver en lettere og lysere vine hvor man kæmpere lidt mere med modningen af druerne. Jordbunden er limsten som i Bourgogne.Vælter op af glasset med jordbær toner. I smagen masser af krydderier, kirsebær, tobak, sommerblomster og strejf vanilje i afslutningen. Meget imødekommende, lidt af crowdpleaser. 92 point.

Den fjerde af Valli PinotÆerne har flere af de andres fortrin, men foruden blommer og ristede kakaobønner også en markant syre og stor friskhed. Med sin præcise syre peger den mod Bourgogne, men der er mere modenhed og solskin i glasset, og de varme, mineralske toner er meget new zealandske. Fremragende sidste blad i det fremragende firkløver -Henrik Oldenburg.

Smuk, fed og dog ren pinotnæse. Som Pommard (hvorfra drueklonen også stammer) på epo. Munden er smooth, cremet og blid inden blide tanniner og en klædelig, diminutiv bitterhed sætter ind. Yderst smuk vin med egenkarakter til alle pinot-fans.