2016 Vacqueyras Grangelière, Pierre Amadieu, 0,375 l.

Vacqueyras kan levere stor Rhône. Denne Vacqueyras har en meget dyb farve og en rig aroma med frugt og krydderi og er et harmonisk og lækkert blend af vine fra forskellige terrasser, hvor nogle er mere frugtige og andre mere fyldige og kraftige.

Vacqueyras ligger ved foden af Dentelles de Montmirail: "Kniplingsbjerget". Her gror Grenache og Syrah på terrasser, hvor jorden er en blanding af grus og silt, en ekstremt finkornet jord, der giver vinen en frugtigere karakter end dens "storebror" fra Gigondas.

Denne Vacqueyras er et blend af vine fra de forskellige terrasser. Hver vin lagrer i kældrene hos Amadieu i Gigondas. Her får den fyldigere vin 6 måneder på mindre tønder, mens den frugtigere vin ligger på store egefade, for at blødgøre tanninerne. Egen er således med til at styrke frugtsmagen.

I næsen er der duft af skov og små røde frugter krydret med lidt vanilje. Smagen er rund og fyldig og slutter med krydderier og pebernoter. Vinen er et glimrende valg til efterårets simreretter og klassiske danske juleretter.

Nydes ung og inden for 5 år.