2015 Sileni Estate Sauvignon Blanc, Marlborough New Zealand

"Klassisk Sancerrestil", skriver Oldenburg, mens Gastro kalder vinen "et rigtigt flot bud på en sauvignon blanc". Sileni er fra et af de bedste private domæner i New Zealand. Rig aroma, tør, fyldig, sprød og lækker.

Sileni brød igennem med et brag i 2005, da denne sauvignon valgt til Verdens bedste ved IWSC i London. Vinen kommer fra et af ret få private domæner i New Zealand (hvor to -2- megahuse med utal af navne leverer 80% af al vin). Vingården ejes af Graeme Avery og den højt respekterede vinmager Grant Edmonds. Domænet er certificeret ”sustainable”, dvs. bæredygtig drift. Bl.a. tynder får ud i vinstokkene - og leverer naturgødning til jorden! Druerne kommer fra 50 hektar på skråninger i den bedre del af Marlborough på sydøen. Vinen er perfekt til ikke mindst asiatiske retter, tapas og andre krydrede retter. 2015 har fået sølvmedalje på International Win & Spirits Competition. Alle årgange er i top -således fik forgænger 2014 4 x 5 stjerner i danske medier og 4,5 (af 5*) i WineState.