2016 Roar Estate Pinot Noir, Santa Lucia Highlands

Roar Pinot Noir er et vidunderligt eksempel på, hvad regionen kan tilbyde i de rigtige hænder. I duften forener den lyse røde frugter med smag af chokolade og løv. Smagen er fyldig af jordbær og kirsebær underbygget af læder og urter. Vinen er fyldig med en lang eftersmag, der bliver ved med noter af krydderier, muld og oliven.

Mosten lå 23-36 dage med skallerne før presning og lagring 10 måneder i 100% fransk eg, heraf 41% ny. Vinen blev omstikket én gang og blev flasket uden filtrering.

Bag Roar står en familie, der gennem 4 generationer har været landmænd. Huset plantede deres første vinmark i 1996 og kaldte den for Rosella. Gary's Vineyard kom til i 1997 i partnerskab med Pisoni familien. Siden er det blevet til to marker yderligere: Sierra Mar i 300 meters højde og Soberanes på et af områdets ældste parceller. I 2001 kom ROAR-serien til.

Navnet Roar er inspireret af familiens passion for arbejde og leg og er en hilsen både til vinden syd for San Francisco i Monterey Bay, der "hyler" gennem vinmarkerne, og til "tordenbrølet" der lyder, når tusindevis af sportsfans på områdets stadiums jubler.