Pinot Noir stammer formentlig fra
Bourgogne, og alle vinlande har forsøgt at lave Pinot Noir så god som her. Når det lykkes, er vinen uforlignelig og står bag nogle af verden allerstørste og dyreste vine. Her er seks vine på druen fra seks lande, hvor klima og jord giver perfekte betingelser. Smag selv og oplev charmen og bredden i de elegante Pinot Noir vine.
Kassen indeholder:
1 fl. Pinot Noir fra Sileni, Hawke’s Bay, New ZealandSileni viser, at det kystnære klima er pefekt til Pinot Noir. Huset laver en lækker Pinot, der forener frugt med stil og charme. Huset er certifieret ”
bæredygtig vingård” hvor de løbende skal arbejde på at forbedre deres miljømæssige, sociale og økonomiske
bæredygtighed i både vinmarker og på vingård.
1 fl. Pinot Noir fra Brutocao, Mendocino, Californien, USAVinen kommer fra Slow Lopein Vineyard. Den har mere frugtvægt end de fleste europæiske i klassen, men er også præget af kølige Anderson Valley, der af vinjournalister er blevet kaldt ”Amerikas
Bourgogne appellation”.
1 fl. Pinot Nero fra Tramin, Alto Adige, Sydtyrol, ItalienTramin ligger i
Sydtyrol langs Adige floden, hvor vejret er mildt og perfekt til Pinot
Nero, druen hedder her. Vinmager Willi Stürz laver en flot vin, der både gærer og lagrer i egefad indtil tapning. Farven er smuk rubinrød, duften herlig af vilde bær og smagen
rund, ganske
kraftig og lang med bløde tanniner.
1 fl. Pinot Noir Hautes Côtes de Beaune Bouchard Père & Fils, Bourgogne, FrankrigBouchard Père & Fils er et af de historiske huse i
Bourgogne med en stribe topratings. Hautes Côtes de
Beaune er frisk, viril og frugtig med god Pinotkarakter, som fint viser
Bourgognes charme-gen.
1 fl. Pinot Noir fra Oak Valley, Elgin, SydafrikaOak Valley ligger 1 time øst for Cape Town langs Groenlandberg bjergkæden i Elgin - den køligste vinregion i Syd Afrika. Husets vine kendes på deres elegance. Fokus på detaljen i markerne og minimum intervention i kælderen er med til at skabe disse vine, der oser af cool-climate i stil. Navnet Sounds of Silence er inspireret af markernes ensomme beliggenhed, hvor vinden er alt, man hører.
1 fl. Pinot Noir Corralillo fra Matetic, San Antonio, ChileBiodynamisk. Her er Pinot Noir plantet på to parceller nær det kølige Stillehav. Farven er dyb
Bourgognerød, duften overdådig af frugt med bær og krydderi. Smagen er meget fyldig og ganske lang med perfekt balance. Huset har været valgt som ”Årets Vinhus” de seneste 6 år i Wines & Spirits