2016 Obalo Rioja Rosado, Sonsierra

Òbalo's første rosé er nok den fineste rosé, vi har smagt fra Spanien -overdådig frugt, fyldig, men mineralsk og frisk -en perfekt ledsager til næsten alle retter, fra paëlla til en frokosttallerken og lette kødretter.

Næppe helt uventet, for Òbalo er en lille kultbodega med små mængder Rioja af ypperste kvalitet. Alle vine er fra Abalos, som ligger i Cantabria bjergene -vinen gror i 550-600 meters højde. Herfra er der formidabel udsigt NED til resten af Rioja. Men vinen vender mod syd, så druerne modner perfekt og langsomt, så de bevarer deres frugt og mineralitet. Der laves under 200.000 fl/år, heraf  et par tusinde af denne rosé, som den unge vinmager Susana Rodriguez kan være meget stolt af.

OBS! Restsalgsvine findes ikke i vores butikker og skal derfor bestilles her på hjemmesiden. Hvis du efterfølgende selv vil afhente vinen i en butik, kan der gå op til tre hverdage, inden den er klar.