Norlyk Classic Gin

Norlyk Classic Gin er lavet på første- og andetårs enebær, enebærkviste samt appelsinskal. Smagen er rendyrket, klassisk gin, men med sin helt egen runde og krystalklare karakter. Den kan nydes ren eller med en simpel tonic, isterninger og en citronskive.

Husets gin laves efter London Dry Ginmetoden. Det kræver, at ginnen lever op til nogle bestemte fremstillings- og destilleringskrav. Norlyk mener, at denne metode frembringer det bedste resultat. Samtidigt sikrer det, at den samme fine ginsmag rammes hver gang fra batch efter batch.

Norlyk tror på det enkle i smagen og respekterer de traditionelle processer i fremstilling af gin. De laver alt fra bunden, og det er vigtigt, at produktet med høj kvalitet og blid smag ikke afviger fra batch til batch.

Norlyk Distillery ligger i hjertet af Danmarks ældste købstad, Tønder. På torvet kunne man for 100 år siden finde et af byens mest populære værtshuse, ”Zum weissen Schwan”, som har givet inspiration til svanen i destilleriets logo. I baggården til det tidligere værtshus finder man i dag Norlyk Distillery. Den smukke, gamle gårdhave med brosten og kvædetræ er det perfekte sted at nyde en gin og tonic.