2012 Haut Bourcier Cuvée Romy, Blaye, Côtes de Bordeaux

"Det her er helt uhørt godt. For skallede 80 kroner får vi minsandten suset fra ædel, lækker, smækker Bordeaux-vin." 95 points. - Anders Grøndahl, VinTop10.dk. Meget frugtig, fyldig og afrundet vin med solbær, skovjordbær, svampe og urter, med Bordeaux rankhed i eftersmagen. Yderst vellavet.

Vingården ledes af Philippe and Anne Marie Bourcier og deres tre børn. De laver flere vine på deres 38 hektar, hvoraf 2 bruges til den bedste "Cuvée Romy", som er en hyldest til deres barnebarn. Jorden er ler/kalk på højtliggende bakker tæt på Garonne floden over for St.Julien og Pauillac i Médoc. Vinen er komponeret af 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon og 5% Petit Verdot, plantet hvor der er mest sol til denne drue, der modner sent. Vinstokkene er 37 år i gennemsnit. De er meget kritiske med markarbejdet: udtynder druer, for at holde udbyttet ned og sikre fuld modning, og fjerner blade en måned inden høst for at sikre maksimalt lys til druerne.

En vin der, trods meget moderat pris, udvikler sig flot og harmonisk over tid. Guldmedalje, Bordeaux, guldmedalje Mâcon.

2012 i Bordeaux bød på omskifteligt vejr i blomstringen, som gav noget uregelmæssig frugtsætning. Farveskiftet skete i godt vejr noget efter normal tid. Midtsommeren var pæn med kun lidt, spredt nedbør og moderat temperatur. August og det meste af september var helt tørre, hvilket gav problemer for unge vinstokke på grus og sinkede modningen noget, især på meget drænende jorde. 25. september faldt temperaturen markant, og det begyndte at regne. Merlot var høstet og havde fin kvalitet, mens man endnu manglede Cabernet Sauvignon på tungere jord nogle steder, især i Haut-Médoc. Her var det nødvendigt at kunne reagere på vejret med markarbejde, drueudtynding og høst, når mulighederne var bedst. Modenheden af Cabernets var lidt længere fremme i det marginalt lunere Pessac-Léognan og Graves syd for Bordeaux by. Det var vigtigt i kælderen at afpasse ekstraktionen for at få den rigtige balance i tanninerne med de forhold, der var det konkrete sted. Samlet set mest et "Merlot-år". Der er mange fine vine, også med Cabernet Sauvignon, men også en del stilvariation afhængigt af, hvordan den enkelte ejendom håndterede forholdene.

Blaye - Côtes de Bordeaux er et meget bakket landskab på skråningerne ned mod Gironde floden, overfor Saint Julien og Pauillac på den anden side. Ud over Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og lidt Petit Verdot, som er kendt fra de mere berømte områder, dyrkes også lidt Malbec og Carmenere; druer der var meget mere brugt i Bordeaux før vinlusens hærgen i slutningen af 1800-tallet. Der dyrkes også lidt hvid Sauvignon Blanc, Semillon, Ugni Blanc og Colombard. Området har historisk stået i skyggen af sine naboer både øst- og vestpå. Da vejene var dårlige og landtransport langsom, var det en stor ulempe ikke at have en havn, som, pga. strømforholdene i Gironde, hurtigt ville miste dybde ved tilførsel af sand og mudder. En række ejendomme laver efterhånden rigtigt fine vine, som fortjener at komme mere i rampelyset og har lavere priser.

For at knytte de temmelig ukendte navne fra de små områder til det kendte navn "Bordeaux" blev appellationssystemet nyligt ændret, så rødvine for fremtiden hedder enten "Blaye - Côtes de Bordeaux", hvor Merlot er tilladt, eller bare "Côtes de Bordeaux", hvor Merlot ikke tilladt. Grundlæggende samme system gælder for naboen Côte de Bourg, Cadillac i Entre-deux-Mers samt Côte de Castillon og Côte de Francs øst for Saint-Emilion.