2012 Grand Romane, Rhône Blanc, Terroir d'Exception barrique

"Denne uges vine er mest oversøiske, men det er en Rhône vin,der løber med den største hæder, skrev Vinforum om 2011: "Og hvidvin, en sjælden gæst!"Der er blot 7000 fl/år af Amadieu's mest sjældne vin. Den kommer fra Gigondas -tilmed fra fabelagtige Grand Romane- men da vinen er hvid, er navnet "blot" Rhône. I 1955 blev et parcel på den højt liggende skråning (400 meter!) plantet med druen Clairette, kendt fra Châteauneuf du Pape. Druerne høstes i hånden og går direkte i små nye egefade for gæring (og siden lagring 6 måneder sur lie). Nydes nu f.eks. til bouillabaise og grillet fisk. "Udtryksfuld vin med noter af blomster, honning, smagen er stor og fed med ikke desto mindre med en smuk friskhedö -Bettane om 2012. Pierre Amadieu om vinen: "Planted in 1955 on our terroir in altitude, this wine is a pure rarity, Clairette, from our soils of Gigondas, fermentation in new French oak barrels and aged on the lies 6 months. So many particularities which make of this wine an exception. It expresses the freshness of our terroir of Gigondas and shows itself quite in unctuousness.Vines are harvested manually towards the end of September, pressed and vinified entirely in new barrels then aged on fine dregs during 6 months.An outstanding wine, very well balanced, all in complexity and in fineness, showing notes of pear, apples and a touch of nuts and acacias. Still round in mouth, the wine is very delicate. To drink as an aperitif, with grilled fishes, or with a goat cheese."