Frydenlund Slot's Dessertvin på aromatiske æbler, 11%, 50 cl.

En unik og velsmagende dessertvin med et godt syreniveau, der sikrer den helt rette smagsbalance mellem det æblesøde og det forfriskende – den nydes bedst velafkølet. SLOT’s dessertvinen bør nydes vel afkølet, og egner sig fortrinligt til oste, desserter eller en lille aperitif – en Ny Klassikker er født!

Den er produceret på et nøje udvalg af vores mest aromatiske æblesorter. Æblerne plukkets ved optimal modenhed og æblemassen macererer i 24 timer inden presning for at udtrække så mange smagsolier og farve ud som muligt, det sikrer en smagsmæssig længde, intensitet og kompleksitet. Efter mostning kryo-separeres denne til en æblesirup, der efterfølgende fermenteres.

Frydenlund slot blev bygget i 1722 og har altid haft plantage - derfor kalder de selv frugten historisk.

Slottet har gennemlevet mange dramatiske og eventyrlige historier fra 1700 og 1800-tallet og været både i kongehusets eje og på utallige private hænder.

Slottet blev restaureret og overdraget af Kong Frederik V til kronprins Christian (VII) i 1760. Slottet var en bryllupsgave til Caroline mathilde i 1766. På Struensees tid blev der anlagt en vej fra Frydenlund til Hirschholm Slot (også kaldet Hørsholm Slot). Vejen blev brugt af Caroline Mathilde. Den bliver i dag kald Caroline Mathildestien. Vejen blev nedlagt i 1772 efter Struensees fald.

I 1950’erne var Frydenlund nogle få år ramme om show biz, fest og humør, da pianisten Victor Borge ejede Frydenlund. I 1960 overtog Civilingeniøren og erhvervsmanden Haldor Topsøe landstedet, som efter hans død i 2013 drives i Topsøe familiens regi. En stor smuk frugtplantage omgiver stadig Frydenlund.