875,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2012 Donne Fittipaldi Malaroja Malbec
Robert Parker | 91 / 100 |
875,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Italien |
Distrikt | Toscana |
Druesorter | Malbec/Côt (100%) |
Alkohol % | 14,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2012 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 123912 |
Beskrivelse
Donne Fittipaldi er en "rising star" i "Supertoscaner-området" Bolgheri. De fem kvinders vin er på et meget højt niveau. 100% Malbec! Tæt, næsten sort; massive mørke frugttoner med druenær friskhed bevaret. Lavendel, rosmarin, tørret salvie, tjære, espressokaffe, læder, mint og varm jordtone i et velafstemt korset af tanniner. Rødt kød, vildt og lagret ost: kom an.
Vinen ligner ikke noget andet fra området og er damernes eget prestigeprojekt affødt af deres begejstring for druen. Den manuelle høst er meget sen med lavt udbytte, kraftig sortering og skånsom afstilkning. Udblødning og gæring varer hele 20 dage, heraf 2 med cruomaceration*. Der bruges kun den gær, som sidder på druerne, og vinen lagres efterfølgende 20 mdr. i barrique; delvis nye, delvis 2.års fade. Vinen klares ikke; kun naturlig bundfældning. Der laves blot 4000 fl. om året.
*: Udblødning af mosten ved så lav temperatur, at gæringen ikke går i gang, for at frigøre smagskomponenter, der bedst overføres til mosten, inden den indeholder alkohol. Åbne, saftige og elegante stiltræk er normalt det, processen søger at fremme.
Maria Fittipaldi købte i 1992 46 ha. land uden vin, omkring et landsted fra slutningen af 1800-tallet. Det ligger nogle km. syd for Bolgheri landsbyen. Vingårdens godt 9 ha. i 80 - 100 m.s højde blev etableret i 2004 sammen med hendes fire døtre. Det faglige rygstød til at opfylde ambitionerne sørger ønologen Emiliano Falsini for. Kvinderne besidder meget forskellige personligheder og bidrager med kvaliteter som mod, ressourcestærkhed, udholdenhed, sensualitet og en smag for alt, der udtrykker estetik og kvalitet. Druerne er Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec og den lokale hvide Orpicchio.
Fra starten har Donne Fittipaldi stræbt efter at skabe vine af højeste kvalitet, og de har allerede høstet stor ros af internationalt anerkendte anmeldere som James Suckling og Veronelli. Målet er at skabe vine, der udmærker sig ved deres høje elegance og harmoni, samtidig med at de afspejler karakteren i store Bolgheri-vine. Donne Fittipaldi har fra begyndelsen ønsket at kombinere vin med kunst og har arbejdet tæt med kunstneren Giorgio Restelli - der går under kunstnernavnet Giores - for at skabe etiketterne. Etiketterne "stjålne ben" repræsenterer femininitet og skal signalere den æstetik, de lægger vægt på, både i- og udenfor vinflaskerne.
Bolgheri DOC
Bolgheri i Toscana blev internationalt kendt i 1970'erne efter en stor smagning, hvor en vin fra huset Sassicaia vandt førstepladsen over 33 vine i Bordeaux-stil fra 11 lande. Dette førte til et nyt begreb, Supertoscaner, som blev brugt om de vine, der var dyrket i Toscana men hovedsageligt på ikke-lokale druesorter.
Området er navngivet efter en landsby med under 200 indbyggere, fordi den er tættest på de berømte vinmarker, der sikrede regionens gennembrud. Bolgheri ligger i provinsen Livorno direkte ud til Middelhavet. Det giver megen sol fra syd og vest, modvirker ekstreme temperaturer og giver et næsten konstant luftskifte i vinmarkerne, som er gunstigt for at holde sygdomme i vinstokke og druer fra døren.
Jorden er domineret af vekslende området med ler, kalk, mergel, grus og sand, som minder en del om forholdene i Bordeaux. Med ca. 1220 ha. vinmarker i 50 - 400 m.s højde er området ikke stort. Der er ca. 65 dyrkere.
Bolgheris første DOC i 1983 var kun for hvid og rose. For rødvinene kom DOC i 1994. Appellationsreglerne tillader, at Toscanas hoveddrue Sangiovese kan bruges op til 50%, ligesom Syrah, men det er Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot der tegner de vine, som har gjort området kendt og er årsag til, at området af og til kaldes "Italiens Bordeaux". De tre førstnævnte må bruges frit, også til enkeltdruevine. Petit Verdot og andre op til 30%. Ca. 2/3 af produktionen er Bordeaux-blends af forskellig sammensætning. Rosso skal lagre min. 10 mdr. og Superiore, der også skal have 1% højere alkohol, i 2 år; heraf et på træfade.
Hvidvinene med DOC Bolgheri domineres af Vermentino, Sauvignon Blanc og Trebbiano. De to førstnævnte op til 70%; De har også egen DOC med druenavn, hvor der skal være mindst 85% af druen. Vermentino må være op til 40% af Bolgheri DOC, og andre druer op til 30%. Der er en øget interesse for gamle, lokale druer, bl.a. Orpicchio. Rosé laves også med samme drueregler som for rødvinene. Andre producenter anspores af de topklassevine, der gjorde området kendt og var årsag til den selvstændige appellation. Derfor er vinenes kvalitet generelt høj og området meget respekteret.
Robert Parker
Relaterede produkter
6cmy2mtsqje
maccifh93t3pqx1j7kdxrljs303c9us
9meahs619v2xgt6ttmv7
DKK 000,00
DKK 000,00
zkswi6e0i7j
u2wjklm9er7dfvi8lzl0ad9n8jd26xbw
iyg3qk5ro1e20745dgyu0l
DKK 000,00
DKK 000,00
phyp1m8v5c
80eknuxdjrk6n92i8oz168z91arrm72vc
jfl3volvmx88ct1ax8qkf4
DKK 000,00
DKK 000,00
dkgw710rg6r
wpe9h49w4mk1dp3ps7zzul5h68kig7n23
pzk2ne5crfdwrdgpcppc
DKK 000,00
DKK 000,00
d16c7jv6sig
42dnxne92nftsha56qisfp6nvzqsqab
osdtzi8uro8ziydjyanus
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
0u8se66s25f
82b1bbo0ysrkdwi0s0o9zl5t6uohl0779
zon5uppp1358fmg39av6w
DKK 000,00
DKK 000,00
jtfl511s8ot
wc9yih0sbd9204ozqt1tbahmmbdnicww
87oiay31ddqcw56w0x52w5
DKK 000,00
DKK 000,00
pg7jwsx2rih
vucke5xyywestuet4wjuglmzjyda8hm5r
7nsnt2yz8pnt9mw2x9lu6
DKK 000,00
DKK 000,00
mawb3nb6t5
6ez1bh98zykyr0s2lzg46yjuzf8mmtwd
30tfvpdaha2x3zsmchylnp
DKK 000,00
DKK 000,00
vzk00nidx8q
3zc9qofnz99u481v709r8np03xo70myq
lw51mjxy97lfql7eqw6grk
DKK 000,00
DKK 000,00