2015 Brunello Le Due Sorelle Risserva, Tenuta la Fuga

En intens og koncentreret vin med bemærkelsesværdig frugtige aromaer balanceret af delikate søde nuancer. Smagen er kraftfuld, varm og tæt - lækker saftig og dynamisk med stor længde.

Druerne til Brunello di Montalcino La Due Sorelle kommer fra egne marker i 350 meters højde. 100% Sangiovese, 20 dages udblødning i ståltanke og 5 års lagring, hvoraf minimum 24 måneder er på store slovenske fade. Vinen lagrer videre 12 måneder på flaske før salg. Gemmepotentiale: Op til 30 år.

Navnet på vinen er en hyldest til to søstre - hhv. Ambrogios hustro og Giovannis mor: Fabia Cornaro dell’Acqua og Giovanna Cornaro Folonari.

Tenuta la Fuga ligger i Camiglianos historiske distrikt sydvest for Montalcino. Der hører blot 9.8 ha. til gården. Jordbunden er rig på fossiler fra tidlig tidsalder og aflejninger fra den nu uddøde vulkan Monte Amiata.

Folonari fremstiller noget af det bedste og mest autentiske vin i Toscana. Huset ejer flere vingårde i Toscana i områder, der hver udtrykker dets sande Toscana: Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano, Bolgheri og Montecucco i Maremma. Alle vine afspejler ejere Ambrogio og Giovanni Folonaris filosofi: Elegance, en tydelig identitet og tæt tilknytning til regionen, samtidig med respekt for hver af regionernes forskelligheder og værdier.

Ambrogio og Giovanni Folonaris historie går mere end 200 år tilbage. Deres forfader, Lorenzo Folonari blev født i 1729. Som mange andre skabte han sig en forretning inden for bl.a. vinproduktion. De næste generationer udbyggede forretningen, bl.a. via opkøb af forskellige vinproducenter i Toscana. Tenuta del Cabreo og Tenuta di Nozzole, begge i Chianti, blev købt i hhv. 1967 og 1971.

I år 2000 stiftede Ambrogio, sammen med sin søn Giovanni, firmaet Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari, som bestod af fem vingårde i Toscana. Firmaet stræber efter at fremme regionen og dens diversitet med fokus på høj kvalitet, elegance, tydelig karakter og bånd til de forskellige lokale distrikter.

Kvalitet, innovation og respekt for lokale forhold er værdier, som familien stræber efter.