2016 Cerasuolo Rosé, Torre dei Beati, Abruzzo

En fantastisk italiensk rosé med dyb kirsebær-rød farve og livlige violette nuancer, friske og vedholdende aromaer af jordbær, granatæble og kirsebær suppleret af elegante blomsterdufte, herunder fremtrædende rosen.

Vinen er velbalanceret med god fylde i munden, blød og lang. Det er en madrosé, som er perfekt til traditionelle italienske forretter, retter med pastasauce, grøntsagssupper, hvidt kød og flere fiskeretter.

Torre Beati ejes af ungt, højt begavet par og er perfektionistisk lille øko domæne ibjergene bag Pescara. Naboen og vennen Valentini beviste i 1990erne, at Abruzzo kan levere vin i verdensklasse. Beati's mål er at lave endog bedre vine, og år for år blvier vinene stadig bedre -økologisk vin, som vi desværre aldrig kan få nok af! 17 hkt på ler/kalk, lavt udbytte. Kold maceration og lang kold gæring. Kan hamle op med ret kraftig madog lagring et par år giver ekstra nuancer.

OBS! Denne restsalgsvin kan kun købes via vores hjemmeside og findes kun på vores lager i Kokkedal. Der skal påregnes en længere leveringstid end normalt med ordrer indeholdende restsalgsvine. Hvis du efterfølgende selv vil afhente vinen i en butik, kan der gå op til tre hverdage, inden den er klar.